＜味＞
生で人参スティックで食べても甘いです。お料理に使う人参の量をこの人参で少し多めに使ってみてください。お料理の味がグンと違ってきます。
生ジュースで飲むと、ちょっとミルキーさもあり、感動ものです。
＜栽培のこだわり＞
28年間有機栽培の圃場で、手作業での草取りもとても大変。なので生産量が少なく、ご縁があってお届けできる方はごくわずかです。
＜産地の特徴＞
朝晩の寒暖差、夏と冬の気温差も日本一厳しい気候条件の場所で、町内唯一の有機栽培圃場です。
＜品種など＞
色々な品種を試作しましたが、ひとみ五寸が一番美味しくできるので、この品種です。
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生で人参スティックで食べても甘いです。お料理に使う人参の量をこの人参で少し多めに使ってみてください。お料理の味がグンと違ってきます。
生ジュースで飲むと、ちょっとミルキーさもあり、感動ものです。
＜栽培のこだわり＞
28年間有機栽培の圃場で、手作業での草取りもとても大変。なので生産量が少なく、ご縁があってお届けできる方はごくわずかです。
＜産地の特徴＞
朝晩の寒暖差、夏と冬の気温差も日本一厳しい気候条件の場所で、町内唯一の有機栽培圃場です。
＜品種など＞
色々な品種を試作しましたが、ひとみ五寸が一番美味しくできるので、この品種です。
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