【日間賀島漁師直送】今が旬 高級貝 【白ミル貝】2kg 活かし発送❗️ 刺身、バター焼き、フングリの煮付けにオススメ

★【発送方法】

発泡質ロールに海水を入れるか時期によって海水で濡らした新聞紙を入れて貝が弱らないようにして活かしで発送します❗️


※気温により保冷剤を入れます！

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※気温によりクール便、通常便を使い分けます。

死着は今まで一度もありません。
料理店さんも是非❗️

調理方法は是非お気軽にメッセージ内でご質問ください。

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【白ミル貝の食べ方】

《白ミル貝の刺身》
⓵殻を割ってハングリ【肝】と身を別々にします。
⓶サッと湯通しして薄皮をとります
③切って殻に大葉を引いて盛り付けます


《白ミル貝の肝の食べ方》
　⓵肝は半分に割るか指を入れて
茶色の部分をよくとることが大切です
牡蠣みたいな感覚なのでそのままでも十分美味しくお召し上がりになれます

⓶その後、甘辛く煮るか、焼いて食べます

③肝の焼きの味付けは、バター醤油がおすすめでトッピングでマヨネーズを少々盛って炙る

【白ミル貝の焼き】

⓵塩焼き
⓶塩胡椒焼き
③バター焼き
⓸バター醤油
⓸コチュジャン醤油
※トッピングはマヨネーズ七味【一味】



【午前中に届く地域】
関東地方（伊豆諸島、小笠原諸島を除く）
北陸
中部地方
関西地方
中国地方（山口県、愛媛県、高知県を除く）
【14時から16時に届く地域】
北東北地方
（青森県、秋田県の大館市、鹿角郡、鹿角市を除く）
中国地方
（愛媛県と高知県を除く）
九州地方 （長崎県、熊本県の小値賀町、五島市、南松浦郡、天草郡、天草市を除く）
それ以外の宮城県、鹿児島県、沖縄、青森県、北海道は冷凍での発送になります！
ご理解お願いします！
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