【鮭漁師仕込み】新巻鮭切り身(2切れ)
【鮭漁師仕込み】新巻鮭切り身(2切れ)

【鮭漁師仕込み】新巻鮭切り身(2切れ)

一切れ(100g前後)×2パック

使いやすさ、保存のしやすさを考慮して
一切れずつ真空パックにしています。

*新巻鮭
北海道知床産の大型で脂乗りの良い鮭
(銀毛の漁獲時3.5kg以上のオス)
だけを選別し、昔ながらの漁師の手法で2日間塩蔵熟成。

その後、旨みを残しながら塩分だけを抜いて仕上げました。
余計な水分が抜けていますので鮭本来の深い味をご堪能いただけます。




【解凍方法】
未開封のまま、冷蔵庫にて自然解凍してください。
必ず芯まで解凍してください。

【お召し上がり方】
魚焼きグリルで弱火でじっくりと焼いてください。
フライパンで調理することも可能です。


商品名  :新巻鮭切り身
原材料  :白鮭(知床産)、食塩、(一部に鮭を含む)
内容量  :一切れ
賞味期限 :枠外下記記載(お届けから30日)
保存方法 :要冷凍(-18℃以下)
製造者  :圓子水産 圓子瑞樹

栄養成分表示(100g当たり) 日本食品栄養成分表より
エネルギー 138kcal タンパク質 22.8g 脂質 6.1g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 3.0g
*この表示値は目安です
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