🐓品種....🐣
地鶏（在来種100%地鶏）
かごしま地鶏【黒さつま鶏】
父：薩摩鶏 × 母：黄斑プリマスロック
＼＼ 手羽好き必見 ／／
■こだわりポイント
真栄ファームの手羽先は、オス鶏・メス鶏それぞれ分けてお届けします♪
実は、オス鶏とメス鶏では、味・食感等に違いがあるんです！
せっかくなので、その違いを食べ比べて頂こうと、セットにしました(^^)/
皆さんは、オス鶏・メス鶏どちらの手羽先がお好みですか？
食べ比べて、ぜひご感想を教えてください♪
※小分け包装(5本ずつ)にしていますので、使う分だけ解凍してください♪
■オススメの調理方法
☆手羽先(オス鶏)：身が大きくしっかりしているので、煮物に最適です！骨から溶け出る旨味成分が、一緒に煮込んだお野菜をやさしくコーティングしてくれるので、お野菜まで最高においしくなります(^^)
☆手羽先(メス鶏)：身は小ぶりながらも、甘みのある脂が特徴で、焼きや唐揚げに最適です！お肉の旨味もさることながら、ジュワッと溢れる油と肉汁がお口の中を幸せにしてくれます(^^)
☆手羽元(オスメス混合)：キュッと引き締まった身と、ブリンとした皮と、甘～い脂のバランスが黄金比の手羽元は、煮物でも唐揚げでも何でもおいしいです！！我が家では、カレーに入れちゃってますよ(^^)/♪
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地鶏（在来種100%地鶏）
かごしま地鶏【黒さつま鶏】
父：薩摩鶏 × 母：黄斑プリマスロック
＼＼ 手羽好き必見 ／／
■こだわりポイント
真栄ファームの手羽先は、オス鶏・メス鶏それぞれ分けてお届けします♪
実は、オス鶏とメス鶏では、味・食感等に違いがあるんです！
せっかくなので、その違いを食べ比べて頂こうと、セットにしました(^^)/
皆さんは、オス鶏・メス鶏どちらの手羽先がお好みですか？
食べ比べて、ぜひご感想を教えてください♪
※小分け包装(5本ずつ)にしていますので、使う分だけ解凍してください♪
■オススメの調理方法
☆手羽先(オス鶏)：身が大きくしっかりしているので、煮物に最適です！骨から溶け出る旨味成分が、一緒に煮込んだお野菜をやさしくコーティングしてくれるので、お野菜まで最高においしくなります(^^)
☆手羽先(メス鶏)：身は小ぶりながらも、甘みのある脂が特徴で、焼きや唐揚げに最適です！お肉の旨味もさることながら、ジュワッと溢れる油と肉汁がお口の中を幸せにしてくれます(^^)
☆手羽元(オスメス混合)：キュッと引き締まった身と、ブリンとした皮と、甘～い脂のバランスが黄金比の手羽元は、煮物でも唐揚げでも何でもおいしいです！！我が家では、カレーに入れちゃってますよ(^^)/♪
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