【数量限定】感動の赤身肉!オーガニックグラスフェッドビーフ 風土火水BOX(G)【ひき肉250g×3】
【数量限定】感動の赤身肉!オーガニックグラスフェッドビーフ 風土火水BOX(G)【ひき肉250g×3】
【数量限定】感動の赤身肉!オーガニックグラスフェッドビーフ 風土火水BOX(G)【ひき肉250g×3】
【数量限定】感動の赤身肉!オーガニックグラスフェッドビーフ 風土火水BOX(G)【ひき肉250g×3】
【数量限定】感動の赤身肉!オーガニックグラスフェッドビーフ 風土火水BOX(G)【ひき肉250g×3】

【数量限定】感動の赤身肉!オーガニックグラスフェッドビーフ 風土火水BOX(G)【ひき肉250g×3】

【配送について】
ご注文いただいた翌週金曜日に発送させていただきます。
出来るだけ新鮮な商品をお届けするためご了承くださいませ。

【定休日のお知らせ】
土曜、日曜、祝日が定休日となっております。この間はお問い合わせなどいただいてもお答えできません。ご了承くださいませ。

SDGsについて事務局よりお知らせ


子牛は産まれたら、ある程度の期間(3か月以上)母乳で育てられているそうです。
通常完全放牧飼育で、肉牛は出荷前の1~2か月を肥育期間とし、
除角も実施されておりません。

----------------------------

●グラスフェッドビーフができるまで
グラスフェッドビーフという言葉を聞いたことがありますか?

グラス=草、フェッド=食べさせる、で、その名の通り、草を食べて育った牛のお肉です。
対して、一般的に流通しているお肉は主に穀物を食べて育てられています。


バイオダイナミックファームトカプチでは、ブラウンスイス牛を10数頭飼育しています。アニマルウェルフェア(動物福祉)を重視し、牛の健康と幸せを第一に考えて日々牛たちと接しています。

雪の降らない時期は、ほぼ24時間の完全放牧。

夏はひろびろと広がる土づくりからこだわった放牧地で青草を、冬は農場で生産したオーガニック牧草を中心に、国産オーガニック飼料を食べ、ストレスなく健やかに過ごしています。牛の健康や出荷時のお肉の状態を想定し、農場でとれた有機小麦のふすまや、有機大豆等を与えています。

そんな環境で育った牛たちは、オメガ3脂肪酸、短鎖脂肪酸、共役リノール酸、亜鉛、鉄などが豊富で良質なたんぱく質となります。赤身主体のお肉で私たちの体にも優しいお肉です。

原料、生産工程共に畜産の有機JASマークも取得しておりますので、安心してお召し上がりいただけます!

安定供給が難しいこの特別なお肉を ぜひご賞味ください♪


●どんな味?
放牧でほどよく運動した牛のしっかりとした肉質で赤身が多く、上質な脂で胃もたれしません。牛本来のうまみがぎゅっと濃縮された、普段なかなか味わうことのできない美味しさです。

●保存方法など
冷凍便でのお届けとなります。調理時は、冷凍庫から出してすぐにお使いいただけます。

●おすすめの調理方法
あらゆるひき肉料理に。煮込みハンバーグなどがおすすめ♪
もっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る