【鶏すき焼きセット】
ご家庭でのすき焼きを贅沢に楽しめる『さつま極鶏大摩桜』のすき焼きセットです。
※お肉のみのセットです(野菜等は付いていません)内容
鶏すき焼きセット（加熱用）⇒２～３人前（約500g）
（モモ肉、むね肉、皮付きせせり、ハラミ、レバー、こころ、砂ずり、キンカン、鶏脂）関西風すき焼きの作り方
1 準備した鍋を温めて、鶏脂を溶かします。2 モモ肉、むね肉、皮付きせせり、ハラミを広げて入れます。
3 火が通ってきたら裏返し、全体の8割ほど焼けたら肉の表面が隠れるほど砂糖を入れます。
4 その後、醤油やお酒を加えます。
5 水気が出やすい野菜を先に入れ、レバー、こころ、砂ずり、キンカンを入れ、その後はその他の野菜や具材を加えていきます。
6 煮立ったら用意した卵につけて食べましょう。
関東風すき焼きの作り方
割り下の作り方・酒⇒100㏄
・みりん⇒100㏄
・醤油⇒100㏄
・砂糖⇒30g
作り方
1 準備した鍋にみりんとお酒を入れ煮立つまで沸騰させます。
2 煮立ったら火を止めて、砂糖と醤油を入れます。
※市販の割り下を使用しても美味しくいただけます。
関東風すき焼きの作り方
1 準備した鍋を温めて、鶏脂を溶かします。2 モモ肉、むね肉、皮付きせせり、ハラミを広げて入れます。
3 ネギを入れて焼きます。
4 準備した割り下を材料が浸かるくらい入れます。
5 その他の野菜、その他の具材、レバー、こころ、砂ずり、キンカンを入れて煮立ったら完成です。
お好みで用意した卵に付けて食べましょう。
保存方法：冷凍（-18℃以下にて保存)
※解凍後当日中にお召し上がりください。
※写真はイメージです
※必ず加熱調理してお召し上がりください
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