豊作ファームのリブロースは豪華絢爛。大きく、リブ芯も立派。肉と肉の間への大きな脂の食い込みが少ないため、くどくありません。一枚で見栄えが良いので、贈り物にも十分喜ばれる一品です。一枚が分厚すぎないので、焼くのも難しくありません。BBQのメインとして、炭を避けて、じっくりと焼き上げていくのもお勧め。余分な脂が落ちて、肉の旨みを楽しむことが出来ます。
大切な方の健康を願う全ての人に、当牧場の和牛はおすすめです。当牧場では、自家産藁をふんだんに食べさせ、単品の飼料を毎日自家配合して、遺伝子組み換えをしていない餌、ビール粕、大川の庄分酢の搾り粕、自家産クズ米を炊き、混ぜ合わせています。凄く香りが良くて美味しい餌なので、牛達もよく食べます。マッサージもしてあげるので、良く懐いてくれます。言うまでもないですが、牛さんへのホルモン剤や抗生剤の使用はありません。
ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。
<産地の特徴>
有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。
賞味期限:2023.5月中旬頃(冷凍状態にて)
冷凍状態でのお届けとなります。
ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。
1パック約250g以上のステーキ(1枚入り)のお届けです。
他商品との組み合わせなどご要望ございましたら専用ページなどで対応させていただきますので、御用命ください。
ギフト対応可:
お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。ラッピング・熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ!
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