土の味の甘さしかないのが特徴です。
<栽培のこだわり>
自然農でトラクターを入れない圃場で手作業で育てた菊芋と里芋です
<産地の特徴>
丹波霧が深く立ち込め寒暖の差が厳しい土地です。穀物を栽培するのに適した土が特徴です。
<品種など>
白い菊芋はもう、5年自生してるものです。
里芋は、大野という品種です
大和芋と、大野その日に掘った芋をお入れします
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