＜味＞
農薬を一切使用していないので、風味がよく、焼いてお醤油を垂らすだけで晩御飯の一品になります。
＜栽培のこだわり＞
温度と湿度をこまめにチェックして、菌床の乾き具合を見ながら散水しています。
＜産地の特徴＞
秋冬は冷え込みが厳しいので、しいたけがゆっくり大きく、肉厚になります。
＜品種など＞
菌床は日本産のおが粉を使用し、農薬などは一切混ぜていません。
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農薬を一切使用していないので、風味がよく、焼いてお醤油を垂らすだけで晩御飯の一品になります。
＜栽培のこだわり＞
温度と湿度をこまめにチェックして、菌床の乾き具合を見ながら散水しています。
＜産地の特徴＞
秋冬は冷え込みが厳しいので、しいたけがゆっくり大きく、肉厚になります。
＜品種など＞
菌床は日本産のおが粉を使用し、農薬などは一切混ぜていません。
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