天然真鯛(500~800ℊ×2匹)・・・即発送
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※注)お誕生日等お届けが指定したいお客様は、メッセージ欄に御記入願
 います。出来るだけ合わせるよう努力します。東日本のお客様へのお届
 けには、最短1.5日かかりますので、できましたら午後着にてご注文をお
 願いします。鮮度優先いたしたく。

3月から10月に水揚げ。刺身・煮つけ・塩焼き・カルパッチョと、マルチに味わえます。我が家では鯛飯をよく作ります。写真はプロの板前さんの調理例です。
基本1kg×2匹~2kg/1匹まで。
 鮮度を保ちより美味しくご賞味頂くために、海から水揚げ後水槽で活かすことにより魚の興奮とストレスを取り除きます。梱包間際に水槽から揚げ、先ずは生き締めし、次に特殊な神経抜きと十分な血抜きを行い梱包しています。
※注)お誕生日等お届けが指定したいお客様は、メッセージ欄に御記入願います。出来るだけ合わせるよう努力します。東日本のお客様へのお届けには、最短1.5日かかりますので、できましたら午後着にてご注文をお願いします。鮮度優先いたしたく。
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