解禁の6月10日発送獲れたて発送！ふわふわ釜揚げちりめん【冷凍日付指定🆗】新物広島の解禁日いつでもお届け釜揚げちりめん150ｇパックたっぷり！旬を産地から直送釜揚げシラス

Name: 解禁の6月10日発送獲れたて発送！ふわふわ釜揚げちりめん【冷凍日付指定🆗】新物広島の解禁日いつでもお届け釜揚げちりめん150ｇパックたっぷり！旬を産地から直送釜揚げシラス
Brand: 石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
SKU: 108131
Price: 756 JPY
Availability: PreOrder

広島県呉市倉橋町鹿島

石野水産　瀬戸内ちりめん　ひじき

食べチョクAWARD 2025 水産物 1位

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お届け地域

発送予定：2026年6月11日〜6月15日

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内容

釜揚げちりめん１５０g

重量・
容量

約150g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 440

複数注文すると送料がまとまります。

種別

魚介類

魚

しらす

産地

広島県

賞味期限 / 保存方法

発送から4日間

要冷蔵(冷凍半年)

商品説明

2026年解禁日は6月10日
初物！
新物は長生きすると縁起を担ぐ食材を

釜揚げシラス、春しらすで全国のシラスあったしという方もいますが

ゆでてそのままの
釜揚げの味で違いを出す！
○鮮度
○ゆでる前の手間
○ゆでた後の一工夫

この3つだけです。
①鮮度
工場は海の真横、船はいつでもいかだにつけてすぐに水揚げ
沸き立つ熱湯にすぐいれ
鮮度のいいのは言うまでもない！！

②ゆでる前の手間
そのゆでる前にひと手間天然水で”あく”を少し落とす
チョットしたえぐみもこの”あく”のせい
それを手早く処理しつつ熱湯の中に入れていくんです

③ゆでた後もひと工夫
温風を少しかけてしっかり水を切る
なので生臭さが残らず
ふわっと仕上がります

冷凍しても水分があるとすいぶんがさきのとけてべたっとしますが
ふわっと戻っていくのはそもそもの釜揚げの仕上がりが違うから

パックも過剰包装といわれますが
贈り物にぴったり！！

下に水がもし出た時にも吸水するシート
パックの形も水が下にべたっとたまるのを防ぐ構造

釜揚げは全国どこでも作れますが
瀬戸内のちりめん穏やかな海
ちりめん自体が繊細
それをふんわり仕上げてるのでおいしくないわけがない

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