お世話になります、島根県邑南町（おおなんちょう）の寺本果樹園の寺本直人です🧑‍🌾いつもありがとうございます！
凍えるほど寒い中、今日も畑に向かいます。毎日同じことの繰り返しのようですが、今日もイチゴがお客さんに届いてるので嬉しい限りです😆


さて、今日は「今は順調。でも未来への大きな不安が消えない消えない。」についてお話しさせてください。


【お知らせ】
2025年産寺本果樹園のイチゴ、ご予約受付中です🍓

実は、寺本果樹園のイチオシのイチゴなんです！厳しい寒さと腰まで積もる豪雪を乗り越えたイチゴは、おいしさと香りがギュッと詰まって格別な味です✨

邑南町のお店や畑で、またオンラインでもお買い求めいただけます！


【毎日10kgが完売！ありがとうございます😭】
現在イチゴの収穫シーズン真っ只中です！
ありがたいことに、今年は本当にお客さまにご好評いただいてます。

ほぼ毎日10kg近く（パック数でいうと60〜70パック！）を収穫しているんですが、売れ残りに悩むどころか、逆に足りないくらい順調に売れています。

本当に、寺本果樹園を好きでいてくださる皆さんのおかげです。
いつもありがとうございます！！🙇‍♂️


【先週のピンチ】
「順調です！」なんて言ってますが、実は先週は地獄でした。
「全然売れない…どうしよう…」と頭を抱えてました。

理由はシンプル。僕がインフルエンザでダウンしたからです😷

寺本果樹園は、
・姉ちゃん：職人（栽培のプロ中のプロ）
・僕：何でも屋（売る・喋る・ぼちぼち栽培もする）
という役割分担なんですが、売る担当の僕が倒れたことで、販売がストップしかけました。
（姉ちゃんも僕の後にインフルになるというおまけ付き…）

復帰後、必死に売り場の見直しや拡大を図ってなんとか持ち直しました。
偉そうに「立て直した！」とか言ってますが、結局は姉ちゃんがずっとイチゴに手をかけてくれてたおかげだし、待っててくれたお客さんが買い支えてくれたおかげです。

感謝しかありません。


【それでも消えない「春」への不安】
今は順調です。指名のご注文も毎日いただけてます。

でも、僕の中には「巨大な不安」がずっとあります。

それは、
「今のペースじゃ全然足りない。冬のうちに稼ぎ切らないとヤバい」
という焦りです。

詳しく説明させてください。

寺本果樹園のイチゴ（品種：かおり野）と、雪国・邑南町の特性上、
「冬はめちゃくちゃおいしいけど、春（暖かくなると）は味がガクッと落ちる」
という特徴があります。

冬はじっくり熟すので甘みも香りも最高なんですが、春は気温が上がって急激に熟してしまうため、味が乗らないまま赤くなっちゃうんです。

この落差が、うちのイチゴは特に激しい。

さらに、春は本業（？）であるシャインマスカットの準備で、目が回るほど忙しくなります🍇😵‍💫

だから僕の理想は、
「最高においしい冬の間に、イチゴの売上を稼ぎ切ってシーズンを終えたい」
なんです。

おいしくない春のイチゴを、忙しい中、無理して売りたくない。

お客さんに自信を持って「おいしいよ！」と言える冬のうちに、勝負を決めたいんです。


【ギフト戦略への挑戦】
でも、今の「順調なペース」では、冬だけで目標金額に届きません。

かといって、収穫量はこれ以上増やせないし（設備投資が必要）、イチゴの値段をイタズラに上げたらお客さんは離れてしまいます。

そこで今、僕が必死に考えているのが「ギフト商品の強化」です🎁

お歳暮や冬の贈り物として、高単価でも満足していただける商品を届ける。
そして、経営者の方や企業さんなど、「ギフトをたくさん贈る方」と繋がって、まとまった案件をいただく。

これしかないと思って、今必死に営業したり、商品の見せ方を変えたりして奮闘しています。

…が、正直に言うと、まだ全然うまくいってません💦
ギフト案件、獲得できてません！！

このままだと、春も死ぬ気で（しかも味に納得いかないまま）イチゴを売り続けなきゃいけなくなります。それは避けたい…。

「おいしいと評判の、冬のイチゴのまま終わりたい」

その理想と現実の狭間で、毎日毎日不安と戦いながら、コツコツ動いています。
不安だけど、やるしかない。

毎日毎日、コツコツコツコツ、一歩ずつ一歩ずつ。
冬のイチゴは間違いなく最高だから、これを届けるためにあがきます🔥


というわけで、「今は順調。でも未来への大きな不安が消えない消えない。」というお話でした！


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ここからは関係のない『僕の雑談・感想』です。

「春はいちご狩り」という手もあるかな〜？とぼんやり考えてます。

春のイチゴは味が落ちると言っても、採れたてをその場で食べるなら十分おいしいし、何より「体験」としての価値は高いですからね。
（出荷するには品質保持が難しいけど、その場ならOK！みたいな）

でも、それをするにも準備が必要だし、やっぱりまずは「冬のギフト」をなんとかしたい！

もしこのブログを読んでくださってる方で、「会社のお歳暮、どこにしよっかな〜」とか「お世話になったあの人に何か贈りたいな」という方がおられましたら…

寺本果樹園のイチゴ、めちゃくちゃおすすめですよ！！
経営者の方、企業の担当者様、何卒よろしくお願いいたします🙇‍♂️

僕が直接、最高級のイチゴをお届け（発送）します！！

営業は苦手だけど、おいしいイチゴのためなら恥も外聞も捨てて頑張ります💪


というわけで、『冬のギフト、待ってます！！』という僕の感想でした！
急に寒くなりましたので、みなさん本当にご自愛ください。


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