金沢ちはらファーム

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金沢ちはらファームの投稿一覧

2023/02/13

こんにちは😊

世間はバレンタインなのですが…、
全然関係なく、ブルーベリーソースを入れて作った
焼きリンゴ🍎です。

通常、焼きリンゴは紅玉など酸味がある🍎で作りますが、
今回はフジリンゴを使い、酸味をブルーベリーでカバーしました。

アイスクリームとともにいただきましたが、
こどもからののお代わりコールが何度もあり、
とっても嬉しかったです。

ぜひお試しくださいね😉🌟

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ブルーベリーの芽です

2023/02/10

こんにちは😊

昨日の金沢はとてもいいお天気で
野良作業日和でした☀

今日は関東のほうは雪とのことで、
なにも被害などないことをお祈りしております。

さて、この写真はブルーベリーの芽です。
暦の上では春になりましたが、
まだまだ葉が落ちた状態で
すっきりとした枝付きのブルーベリーの樹です。

でもしっかりと芽が出てきています。
今年の恵みにも期待です✨

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ブルーベリーアイスの大福

2023/02/06

こんにちは😊

この時期に切り餅って余りませんか？
うちはもらう数＞＞消費する数なもんで、
切り餅を大福に加工してみました🍳

切り餅にお砂糖、水を加えてレンジでチンで
均一に混ぜ合わせたものを片栗粉の上に広げるだけで、
大福の生地（？）完成です👍

その中に、冷凍ブルーベリーで作ったソースと
アイス🍨を混ぜ合わせて冷凍庫に入れておいたものを
包んで完成です。

やっぱり本家本元みたいな絶妙な感じにはなりませんが、
これはこれでおいしかったです。

作ったそばから溶けていくので、写真撮影大変でした😅

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まるでカップケーキのよう

2023/02/01

こんにちは😊

ブルーベリー園はとっぷり雪に埋もれています。

ブルーベリーの鉢の上にこんもり雪が積もって、
カップケーキ🧁が並んでいるようにも見えます。

ブルーベリーの実のなる量を調節するために、
剪定という枝を切る大切な作業を行いたいので、
これからそれができるように雪かき頑張ります💪

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さといもゴマボール

2023/01/30

こんにちは😊

すでに完売になってしまったのですが、
私たちが作っている金澤伝燈寺里芋で
さといもゴマボールを作ってみました。

味付けはしらすとめんつゆです。
ふかした芋に混ぜ合わせて、丸め、
ごまを付けた後に、揚げ焼きしています。
びっくりするほどやわらか食感です💖

まだおうちに里芋がたくさんあって、
どうしようかという方、ぜひお試しくださいね😉🌟

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この投稿をした生産者

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

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金沢ちはらファーム

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