山竹商店山田勝美

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2026/04/14

こんにちは！

気持ちイイ朝の西伊豆戸田⚓️
本日、無事出港しました⛴️🙌

4月に入り、水温も上がりはじめ
海の中も“春の顔”に変わってきています。

先週は「潮色が暗くなってきた」とのこと。
今日はどんな海なのか——

何が多く水揚げされるのか——

朝からワクワクが止まりません😊

その日の海と漁でワクワク
何が届くかは開けてからのお楽しみ😆

【魚ガチャ！おかず】で
この“ワクワク”を一緒に味わってみませんか？🐟🦐

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【魚ガチャ】初心者必見！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

2026/04/13

おはようございます😊

今日も気持ちのいい朝の
西伊豆・戸田です☀️

本日は市場がお休みのため、船もお休みとなります。

気がつけば、今期の漁も残り約1ヶ月…😭
さらに重油の高騰に加え、スチロールやビニール袋の値上げと、なかなか厳しい状況が続いています。

そんな中でもご好評いただいている
**「魚ガチャ！おかず」**は、
水を張らずに“急速冷凍”しているため、
在庫がなくなり次第【来期まで販売終了】となります。

5月分は「予約先行販売」がおすすめです！✨
⚠️通常販売は漁しだいとなります

今しかない、この時期の深海の恵みを
ぜひお楽しみください🐟🦐

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2026/04/12

こんにちは！

気持ちの良い青空が広がる
西伊豆・戸田です🍀

本日は風の影響で出港は見送りに…😭
重油高騰もあり、出港がさらに慎重になってきました。

しかしその分“今ある美味しさ”をしっかりお届けしていきます💪

今日は
【トロえびの塩焼き】をご紹介🦐✨

中小サイズのトロえびを串に刺して
塩をパラっと振るだけ🧂

あとはフライパンでじっくり焼けば…
殻ごと香ばしく、身は甘くとろける一品に🤤

もちろんバーベキューにも最高🔥
外で焼けばさらに美味しいさUP↗️

キンキンに冷えた🍻と一緒に
仲間と囲めば、自然と笑顔も会話も弾みます😊

ぜひ一度、味わってみてください！

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【大容量】生食OK!加熱で殻ごと楽しむトロえび中小1kg

2026/04/11

おはようございます！

昨日と打って変わって晴天の西伊豆戸田
しかし船はお休みとなりました😭⛴️

昨日作った“夢カサゴの煮付け“の紹介です

【夢カサゴの煮付け〜田舎風〜】🐟

70gほどの夢カサゴ。
漁師町で作る、コテコテの煮付け🥣

サービングスプーンで
砂糖をドバドバドバ（山盛り3杯）
醤油をジャッと入れて
お酒も適当に🍶

あとは感覚だけで味を決める。

グツグツきたらトロ火🔥
サービングスプーンで何度もかけながら
ひたすら染み込ませる。

呪文🪄“美味しくなぁ〜レ“
コレは秘訣ですよ🫶

これが止まりません🍚🍺

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駿河湾の小さな夢カサゴ約1kg（20尾前後）〜下処理済〜

2026/04/10

おはようございます☔️

昨夜から気持ちいいほど雨が降り続く
西伊豆・戸田です。

昨日は
トロえび🦐・ガチヤエビ🦞が中心の水揚げとなりました！

前回の春の嵐🌀の影響で
海の中はゴミや流木が多く、
漁はなかなか厳しい状況…😭

それでも――
トロえびはしっかり成長して戻ってきています🙌

ひとまわり大きくなった身は
甘みも旨みもさらに濃厚に。

✔ お刺身でとろける甘さ
✔ 香ばしい焼き物
✔ 殻ごと楽しめる唐揚げ

どれも間違いなしです🥣

「今の時期ならでは」の味、
ぜひ味わってみてください。

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【大容量】生食OK!加熱で殻ごと楽しむトロえび中小1kg

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山竹商店山田勝美

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静岡県沼津市

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静岡県沼津市

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