山竹商店 山田勝美
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山竹商店 山田勝美の投稿一覧

2025/06/22
こんにちは！

ガシャエビの取り扱い方の紹介です。

✅ガシャエビは他の食品と同様に流水解凍します
（鮮度を落とさず、汚れを取ります）
✅殻の凸凹やハサミに汚れが残っていたら、ブラシ🪥で取り除きましょう！

オススメの食べ方は
✅塩茹で
海水濃度だいたい5%の沸騰したお湯にガシャエビを入れて色が変わって3-4分でザルにあげます

✅味噌汁
沸騰したらガシャエビを入れていきます

✅その他
頭を潰してたり、グリルしてから出汁を取るのもイイですね

塩茹ではこの時期、美味しいビール🍺にとても合いますので、是非お試しください☆
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フォッフォッフォッ…バルタン星人のようなハサミを持つガシャエビ800g
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2025/06/21
こんにちは‼️

【希少】
駿河湾で1シーズンにわずか40-50kgほどしか水揚げされない“幻のえび”【ジャイアントロえび】

とろける甘みが魅力の「トロえび特大」は、1尾約25gの存在感。今期残りわずかとなりました。
是非この極上の味わいを、逃さずご堪能ください。
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ジャイアントロえび！食べた瞬間、至福のひと時を感じる特大トロえび450g
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2025/06/21
おはようございます‼️

今日も暑いようですね🫠
トロえびの唐揚げ🦐
簡単に市販の唐揚げ粉で美味しく作れちゃいますよ〜👍

塩胡椒などで自分の味も良いのですが
美味しく簡単に作るならコレですね😊
今回は剥きムキむきえびバージョン🦐


おつまみ・お弁当にもアリな一品になります
是非お試しください🥣
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【大容量】喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大2パック(500g×2)　熨斗対応可
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2025/06/17
こんにちは！

暑い梅雨がなぜか始まりましたね💦
南風が強く、ジメッとした西伊豆戸田です。

この暑さに耐えれるのか？
そんな私はニラと新じゃがを使い
トロえびとベニガラエビを使って
【深海チヂミ】作りました🥣

エビはむき海老で
味付けはお塩を少々
タレはコチュジャンで作った韓国風万能ダレ🇰🇷

いま旬の野菜の甘みと深海エビの甘さ・美味さを感じる一品でした。
簡単に作る事がらできますので、ちょっとバテそうと思いましたら、是非試してください。
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【大容量】シンデレラフィッシュとなる階段を上り始めたベニガラエビ1kg（500ｇ×2）
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2025/06/14
本日
冷凍メヒカリの唐揚げを出品いたしました😊

メヒカリをご自宅で処理し作る事もできますが
お時間がない方！
魚の下処理が苦手な方！

簡単にメヒカリの唐揚げを食べることができます。

冷凍のまま
180℃くらいの油で4-5分、きつね色になるまで揚げるだけ。
おかず・おつまみ・お弁当で美味しく召し上がることができます。

サクッとフワッと食感をいっぺんに味わってみませんか？
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フワッサクッと！匠のボッチ揚げ500g（メヒカリ唐揚げ）
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