山竹商店 山田勝美
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2025/04/05
【ミノエビの刺身】
地元の漁師の中では適当にヒラエビとか言ったりするけど、ホントはミノエビ🦐とイイほとんどが地元で商品されてしまいます。

戸田では味噌汁や塩茹でをして食しますが、知り合いが営む沼津の深海居酒屋🏮【きえい】のマスターがお刺身で提供してくれてからは、絶対的刺身派🎯

また最近では戸田の食堂さんでも提供されているようです🩷
ミノエビはプルンとした身に甘さだっぷりで、今日は紅葉おろし醤油でいただきました🩷🧡

皆様も機会がありましたら、是非プルンとしたミノエビを楽しんでください♪
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【冬ギフト】早割！【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
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2025/04/03
こんばんは！

今日はあいにくのお天気でしたが、出港しました😊
また水揚げもかなりあったようです。

毎回漁場によって水揚げが少しずつ変化するので、陸で待っている私はタルを開けるまでワクワクします。

是非この機会によろしくお願いします🙋‍♀️
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【冬ギフト】早割！【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
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2025/04/01
こんにちは！

バタバタしていて【マトウダイ3kg】出品投稿が今になりました🙏

だんだんマトウダイが大きくなり、今8-9枚/3kg超えとなっています。
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【魚ガチャ！おかず】からの出世魚！マトウダイ３kg
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2025/03/31
こんばんは！

今日は北風で凪悪でしたが、最後まで水揚げができました😊

マトウダイをはじめ、トロえびも多く水揚げされました。
魚ガチャに入っているベニガラエビが大きく成長しかなり混ざるようになりました👍


是非この春休みにお子様と深海魚で戯れてみませんか？
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【冬ギフト】早割！【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
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2025/03/31
おはようございます

昨日は途中から風が吹き、昼に戻ってきました。
しかし水揚げは上等なもので、【魚ガチャ！】再販です。

写真にあるミシマオコゼ（キハッチャ）は鱗が小さく硬くまた骨が硬く皮を剥ぐ、取り扱いが手間な魚ですが、
鍋やお味噌汁、そして身はお刺身でも美味しい魚です。
胃袋は煮付けてもイイですね。

骨で出汁を取る事もオススメです。
多くの食べ方で楽しむことができると思います。
【魚ガチャ！】にキハッチャがいるかはわかりませんが、ご検討ください。

今日も出港しています👍
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【冬ギフト】早割！【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
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【大容量】「縁起の赤魚・夢カサゴ！福を呼ぶ【冬ギフト】今だけ特割。」お手ごろサイズ2kg/６尾前後/1PC×２

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