山竹商店 山田勝美の投稿一覧

こんにちは！

週末は大雨ち注意⚠️のようですね😞

昨日はガシャエビを使って
なんちゃって【スペイン風トマトスープ】を作りました🥣

【材料と作り方】
ガシャエビ8尾
アーリー　1玉みじん切り
ニンニク　2片（みじん切り）
ズッキーニ　1/2（みじん切り）
カットトマトピューレ 1缶
白ワイン　グビグビグビと適当
オリーブオイル
水　500ml弱くらい
コンソメ細粒　大2くらい
ローリエ
クミン　少し
塩胡椒　適量
パセリ　（みじん切り）

すっごく適当ぃや、簡単に作ったトマトスープ🥣
野菜はある野菜を適当にみじん切り
オリーブオイルにニンニク、ガシャエビを炒めて一度取り出したら、野菜を炒める
カットトマト缶を入れて煮詰めながら水・コンソメ細粒入れて白ワインを入れてクミンも塩胡椒を入れる
ガシャエビを戻して煮込む
味の調整は塩胡椒で

おおまかな作り方で参考になるかわかりませんが、お時間がありましたら是非😊

おはようございます‼️


昨日から雨が降り続く、西伊豆戸田です☂️

雨になると思うように仕事ができず
ってなわけで料理に励む私はトロえび🦐で
アヒージョ作りました🥣

私のアヒージョはトロえびやトロダコ、そして季節の野菜
で作ります。
今回は新ジャガイモとズッキーニを加えて💛💚🩷

フランスパンの用意を忘れていたので、ビール🍺とアヒージョ😊

毎日大好きなズッキーニをいただくので
今年はズッキーニとトロえび🦐の料理が
増えていく予感がいたします。

雨の日は深海魚を使って料理してみませんか？

現在【夏ギフト】開催中です。
是非この機会にご検討ください♪

おはようございます！

告知が遅くなりましたが、本日21時から放送【Golden　SixTONES】に
協力依頼があり、「魚ガチャ！おかず」に含まれますある商品（🐟）が取り上げられました🙌🙌

以前はこの魚は出汁がでて美味しいのに、手をくわえないと旨みがでず敬遠されがちな魚でした。
しかし現在は多くの魚ガチャ！ファンの方の推しの🐟💗になっています🥰
彼もまた、シンデレラフィッシュになってもらえたら嬉しいな💍

今は休漁中のため、在庫はありませんが、是非放送をご覧になり秋からの【料理の策】となってもらえたらと思います。（7月上旬より予約受付予定！）

現在【夏のギフト】割引🈹開催しております。
是非この機会にご検討ください🙋‍♀️

おはようございます！

晴天、今日も暑くなりそうな西伊豆戸田です。

最近私がトロえびを刺身で食べる際…
この食べ方にハマっております😊

【わさび塩と塩レモン】
刺身にしたトロえびにお塩とわさび・レモンを絡ませら食べ方です。

このトロえびは頭を取って3ヶ月前くらいに家で冷凍保存しておいたもの🦐
味は落ちるかな？と心配しつつ、全然味に問題ありませんでした👍
わさびは本わさびを使用しております。

わさびとレモンの風味とトロえびが、お塩でさらに甘みを増してくれます。
是非暑くなってきたこの時期、試してみてください💚🤍💛🤍

こんにちは！

今日は全国的に暑くなる予報ですね💦

今日は【夏ギフト】トロえび大のお知らせです

トロえびは高足ガニを除く戸田の深海魚を代表する1つです。
水揚げ量は年間を通してどの深海魚より多く水揚げされております😊

写真はそのトロえびをお刺身や茹でエビにし、調理したものとなります。
ちらし寿司の上に乗せたり、わさび醤油や柚子胡椒・漬けなどお刺身として美味しいえびです。
濃厚な甘みととろけるような舌触りが特徴のトロえびは、リピーターの多いえび🦐です。

旅館や食堂、戸田の人の贈り物やお土産などでも、多く取り合いさせています。
是非父の日・お中元などのギフトにご検討ください😊
✅現在【夏ギフト】特割🉐となっております