2026/02/26
おはようございます！
一昨日の夜から夜中にかけて
雨風嵐🌀だった西伊豆戸田です
今は気持ちのいい快晴☀️ですが、
昨夜に協定休みが決定😭
写真は昨日の【下処理済の夢カサゴ】です🐟
1人がエラとワタを箸で引っ掛けて引き出し、
水で汚れを流しながら、私が指を胃袋に入れて再度洗います。
手袋をしていても、指先はまるでタワシのよう😅🧤
それでも、このひと手間が美味しさにつながると思うと…🤭
小さな夢カサゴですが、
味は一丁前どころか主役級！✨
唐揚げはふわっとジューシー、
塩焼きは皮目パリッと甘い
味噌汁は旨みたっぷり、出汁たっぷり。
時間があれば…
私はお刺身にして、骨はじっくり唐揚げに。
🍺のアテにしたいですね🥰
小さいけれど実力派の夢カサゴ。
ぜひいろいろ楽しんでみてください♪
一昨日の夜から夜中にかけて
雨風嵐🌀だった西伊豆戸田です
今は気持ちのいい快晴☀️ですが、
昨夜に協定休みが決定😭
写真は昨日の【下処理済の夢カサゴ】です🐟
1人がエラとワタを箸で引っ掛けて引き出し、
水で汚れを流しながら、私が指を胃袋に入れて再度洗います。
手袋をしていても、指先はまるでタワシのよう😅🧤
それでも、このひと手間が美味しさにつながると思うと…🤭
小さな夢カサゴですが、
味は一丁前どころか主役級！✨
唐揚げはふわっとジューシー、
塩焼きは皮目パリッと甘い
味噌汁は旨みたっぷり、出汁たっぷり。
時間があれば…
私はお刺身にして、骨はじっくり唐揚げに。
🍺のアテにしたいですね🥰
小さいけれど実力派の夢カサゴ。
ぜひいろいろ楽しんでみてください♪
