トロえびで作るかき揚げ🥣
実は刺身のトロえびも美味しいのですが・・・
剥いてかき揚げにするのも、これまた美味しい食べ方なのです🫰
我が家のトロえびを天ぷらにする際、
大きものは頭の殻だけをとりからをむく、頭の中はつけたままというスタイル
小さめのトロえびは丸ごとかき揚げ、大きな桜エビのかき揚げのように
そして大きめのトロえびでかき揚げと作る際は
玉ねぎのスライスいっぱいとむきエビにしたトロえびでサクッと！！
天つゆ？と思いきや必ずと言っていいほど、御塩をパラッとまぶして食べるのが
まさに戸田の天ぷらの食べ方ではないかと・・・
天ぷら・かき揚げを戸田の御塩で食べてみませんか？
