しとしとと降り続く雨に、梅雨の深まりを感じる頃となりました。

畑の緑はいよいよ艶を増し、空は重たく雲に覆われています。

そんな中でも、鶏たちは変わらず力強く、時には大きな声で鳴きながら、

今日も私たちに貴重な卵を届けてくれています。

梅雨も深まり雨が続き、湿度も高いこの時期は、体調を崩しやすくなるため、

鶏たちの健康管理には一層の注意が必要です。

いのちを預かるということは、当たり前の毎日を、

当たり前と思わずに手をかけることなのだと、

改めて感じています。
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さて、TAMAGOMANIAから、新しい商品が生まれました。


**「放牧卵のやさしいお菓子箱」**です。


平戸の自然の中でのびのび育った鶏たちが産んだ卵をたっぷり使い、

ひとつひとつ丁寧に焼き上げた焼き菓子たち。

まるで物語の詰まった小箱のように、手にとって開けたとき、

ふっと気持ちがほどけるような存在になれたらと願っています。


TAMAGOMANIAは、「たまごと、まっすぐに。」

そんな想いから生まれた、小さなスイーツブランドです。

平戸の自然の中で育った鶏たちの卵。

その力強くてやさしい味わいを、できるだけそのままに。

余計な飾りはせず、素材と静かな情熱で形にしています。

口にしたとき、ふっと心がほどけるような。

そんなお菓子を、今日もひとつずつ丁寧に。

食べものを通じて、心の中にも小さな灯りを届けられるような

そんなものづくりを目指しています。

皆様のほっとしたお時間に、そっと寄り添うことが出来れば幸いです。

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昨年から続く野生動物の被害で、

多くの鶏たちの命を失わせてしまいました。

養鶏を続ける意味を見失いそうになり、長く絶望にありました。



しかし——



初心を忘れてはいません。



なぜ、鶏たちと向き合い、卵を届けようと思ったのか。

それは、ただ「おいしい卵」を届けたいのではありません。


自然の中で自由に生きる鶏たちの命が、

どれほど健やかで、どれほど尊いものか。

そのぬくもりや物語を、卵を通して感じていただくことが出来たなら．．．

ひとつの卵が、誰かの暮らしの中で

やさしさやぬくもりを生むように。

そんな願いを胸に、日々向き合ってきました。


もう一度立ち上がろうと思えたのは、

この鶏たちの暮らしと、卵に込めた想いが、ずっと自分の中で生きているからです。

毎日顔を合わせる鶏たちの目を見ると、生きる力がみなぎっています。

届けたいのは、卵という“食べもの”を超えた、

いのちの証そのもの。

そして、自然の中で静かに育まれた時間です。


たくさんの壁がありながらも、

ここまで来ることができたのは、

支えてくださる皆さまのおかげです。


改めて、心より感謝申し上げます。


そしてこれからも、あきらめずに、

自然とともに、鶏たちとともに、

丁寧に、まっすぐに歩んでいきます。

皆様、いつも本当にありがとうございます。


NaturalEggLab　山野暖尭