高知県産仁淀川きくらげ~Niyodogawa Kikurage~の投稿一覧

清流“仁淀川”の恵みで育った
高知県産きくらげ

肉厚でプリプリの食感にやみつき❤️
食物繊維が豊富なので快腸💕快便💕

🥗本日のお料理第2弾🥗
全国どこの家庭でも手軽に食べれる
簡単サラダ🥬
食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンDをはじめとする健康に必要な栄養素がたっぷり😊💕
アジアでは「食べる漢方」「不老長寿の妙薬」と呼ばれる程の健康食材です😊🙌

《材料》
※カット野菜でもOK🙆‍♂️
乾燥きくらげ(3枚〜4枚)
貝割れ
レタス🥬
ミニトマト🍅
胡瓜🥒

《調味料》
お好みのドレッシングでOK🙆‍♂️

《作り方》
①乾燥きくらげの時短戻し
ポットのお湯70度〜98度を使用すれば、
20分〜25分の時短で戻せます☝️
※戻るまで待たされる😩、めんどくさいが「半減」するので今まで手に取らなかった方々もチャレンジしてね😊

②お皿に野菜ときくらげを盛って完成🙌

☝️毎日のサラダに高知県産仁淀川きくらげを
「プラス1」で取り入れてみてください❤️
今、食べているサラダの栄養バロメーターが確実にUP❤️しますよ!

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています🚚
夏きのこ🍄今日も元気に収穫中です‼️

高知県

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ためしてガッテンで高知県産きくらげのが紹介されました

仁淀川町

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高知県産仁淀川きくらげ
雨が降り続き☔️
じめじめした日が続きますね😢

人間の感覚とは正反対に、じめじめした湿度と😣雨が☔️大好きな「仁淀川きくらげ🍄」

皆さん想像してみてください...🙄
Q、気温28℃ 湿度80%
どうですか?(笑) 蒸し暑そうでしょ🥵
栽培ハウスの中の状況です😱
僕たちは普段から、このような栽培環境の中で仕事しています!

じめじめ一汗💦かいた後は、“冷たくてさっぱり”したもんが食べたい🧊
今日は🌺🌻“夏の定番”🎐🌻
「きくらげと胡瓜、タコの酢の物」🥒🐙🍄

《材料》
・タコ🐙 1パック
・胡瓜🥒3〜5本
・きくらげ 5枚程
・胡麻
《調味料》
・簡単酢
・黒酢or酢

《作り方》
1、乾燥きくらげを時短で加熱殺菌処理しながら戻します。使用するきくらげをボールに入れてポットの98℃の熱湯をたっぷり入れて戻します。
⏰約20分で戻ります⏰

2、胡瓜🥒、タコ🐙は、好みの大きさに切る。
戻したきくらげも好みの大きさに切る。

3、具材をボールに入れて、簡単酢と胡麻を加えます。もっと酸味が欲しい方は、お酢を加えて調整します。

4、冷蔵庫でしばらく冷やせば完成🙌😊💕

何杯でも食べれちゃう美味しい酢の物😊
きくらげには大腸に作用する沢山の”食物繊維“
が含まれています😊💕
そして、そして高知県吾川郡仁淀川町の山の上で毎日元気に成長中😊💕

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食物繊維が豊富で便秘解消

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