清流「仁淀川」の恵みが育んだ
高知県産仁淀川きくらげ

9月に入りましたね🍁
秋といえば...食欲の秋🍁きのこの秋🍄
仁淀川きくらげの秋🍁です(笑)

高知県吾川郡仁淀川町にある標高750Mの栽培ハウス周辺も秋化粧に変わりつつあります🍁
まだまだ暑いですが🥵(笑)

〜夏バテ気味の体に優しい 今日のレシピ〜
「納豆ときくらげ 甘梅肉味☝️」

<材料>
・仁淀川きくらげ 3枚〜4枚(生or乾燥)
・納豆 1パック
・生卵 1個
・ネギ お好みで😊
・蜂蜜タイプの梅干し

手軽にスーパーで揃えれる材料ばかり☝️
快腸、快便の食物繊維がたっぷり🙌

<作り方>
☝️生きくらげの場合・・・熱湯で1分〜2分湯通しし、冷水で水洗いして好みの大きさに切る。
☝️乾燥きくらげの場合・・・ポットの熱湯で約20分かけて戻し、好みの大きさに切る。

1、納豆、卵、きくらげ、ネギ、梅干しを
小鉢に持って、好みのタレをかけるだけ
※とっても簡単！農家のレシピ👨‍🌾

<報告>
7月7日(火) 15:50分〜
RKC高知放送eye+スーパーにて☝️
再放送ですが、仁淀川きくらげの栽培風景や
現場で食べるきくらげ料理など、「土佐かつお」さんのリポートで放送していたきます🙌😊
高知県の方々は是非見てくださいね！
放送を見た後は、近所のスーパーへGO🚗
晩御飯は、きくらげのお料理で決まり‼️


高知県産仁淀川きくらげは、清流仁淀川がある高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています‼️

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