ハックルベリーを知っているか！！？？？
2023/09/05
我が家この時期イチオシのお野菜に「ハックルベリー」という、やんちゃで色々冒険とかしそうな名前のお野菜がありまして｡
ベリーと名前がついているのですが、実はナス科のお野菜で、そのまま食べても美味しくない、というか毒？があるというナゾの植物なのです。
ですが、目に良いと言われているアントシアニンがすごく豊富で重宝されている野菜でもあります。
最近ようやく完熟し始めたので、ご注文いただいた順に発送させていただいています！！
ちなみに60サイズの箱に満タンの写真で2キロ｡ちょっと少なめの写真で1キロです。
砂糖の量とか煮詰め方で変わりますが、我が家でジャムにすると大体1キロから1キロのジャムができます。
美味しいんだなこれが｡
アクを抜いたりの一手間があるのですが、それもまた楽しい！！ぜひともお試しあれ！！
気になった方はこちらからお願いいたします！！
https://www.tabechoku.com/products/105077
ベリーと名前がついているのですが、実はナス科のお野菜で、そのまま食べても美味しくない、というか毒？があるというナゾの植物なのです。
ですが、目に良いと言われているアントシアニンがすごく豊富で重宝されている野菜でもあります。
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ちなみに60サイズの箱に満タンの写真で2キロ｡ちょっと少なめの写真で1キロです。
砂糖の量とか煮詰め方で変わりますが、我が家でジャムにすると大体1キロから1キロのジャムができます。
美味しいんだなこれが｡
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この投稿をした生産者
山形県 飽海郡遊佐町
