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果物

【手間なくパクっと】「粒ぶどう」特集　鮮度抜群！産直の旬のぶどうを手軽に楽しみませんか？

「粒ぶどう」をご存知ですか？ぶどうは食味や形の良い房を生産するために、摘粒して房の形や粒の向きを揃えます。その際に摘み落としたぶどうの実を、「粒ぶどう」として販売している生産者さんもいらっしゃいます。そんな「粒ぶどう」には、私たち消費者にとってもうれしいポイントもあるんです！そこで今回は、「粒ぶどう」の魅力をご紹介します！産地直送の「粒ぶどう」の魅力摘み落としたほうが鮮度が保ちやすい！ピオーネやシャインマスカットなど大粒のぶどうは、摘み落とした状態のほうが鮮度をキープすることができます。軸...

2024/08/29 公開

「なんだ！このうまさは！！」感激したぶどうを、次は自分の手で。あくなき追及で極上ぶどうを届ける「東御こもだ果樹園」さん

全国的なぶどうの名産地、長野県東御市。そこでシャインマスカット、巨峰、クイーンルージュなど多岐にわたるぶどうを栽培する「東御こもだ果樹園」の菰田（こもだ）さん。「信州の環境にやさしい農産物50（長野県認証）認定」や「フード・アクション・ニッポン アワード2020 特別賞」受賞など、おいしさと安全を追求した高品質なぶどうをお届けしています。東御市の土地が持つ生食用ぶどう栽培に最適な自然環境の恵みを、いかに邪魔せずぶどうの生育に反映するか―。それが自身の役割と考え、ぶどうと土地のポテンシャルを...

2024/08/14 公開

ぶどう農家さんに聞いた！＜ぶどうからみた地球＞ 気候変動による影響を実感する生産者は100%。色の濃いぶどうは珍しくなる‥!?

食べチョクでは、2024年7月にぶどう農家さんを対象とした、ぶどうの栽培に関するアンケートを実施しました。中国地方の島根県から中部地方の山梨県まで、全国33軒の農家さんにご協力いただきました。「気候変動や環境変化を感じる」と答えた農家さんは100%という結果に。温暖化の影響により、ぶどうの栽培で対策したことや変えたことがあると回答したぶどう農家さんは33軒中31軒と、さまざまな対策を講じられていることがわかりました。気候変動は、一体ぶどうの栽培にどのような影響を与えているのか、深掘りしてい...

2024/09/09 公開

【食べチョク実食レポート｜ぶどう編】産地直送のぶどうって何が違うの？

夏から秋に旬を迎えるぶどう。だんだんと店頭で見かけるようになりました。自分好みのとびきり美味しいぶどうを食べたいけれど、どれを選べばいいのか分からない…そんなふうに思ったことはありませんか？今回は「産地直送のシャインマスカットって何が違うの？」「あまり見かけない品種の違いが知りたい！」という産直ぶどうにまつわる疑問を解決するために、ぶどう好きな食べチョクスタッフが実際にお取り寄せして、みんなで実食しました。今回お取り寄せしたぶどうピエモヴェリータ 株式会社さん(写真：左) シャインマスカ...

2024/08/20 公開

【皮ごと食べられる！】まるごと味わう、国産レモンの魅力とは？

「レモンは酸っぱいから、輪切りにして少しだけ使うもの」そんなイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか？でも実は今、皮ごとまるっと味わえる国産レモンが注目を集めています！栽培期間中に農薬や化学肥料を使わず育てられたものや、ワックス不使用の安心レモンはそのまま食べてもおいしい！と大人気なんです。「美味しくて、つい皮ごと食べてしまいました！」そんな声が続々届く、今が旬の国産レモンの魅力をご紹介します🍋安心して食べられる国産レモンを見る【目次】 皮ごと楽しめる国産レモンとは？ 魅力ポイント...

2025/04/02 公開

【レモンは調味料！】万能果実を活用して料理をアレンジする方法12選

唐揚げや焼き魚などさまざまな料理に爽やかな香りを与え、鮮やかな黄色で食卓を明るくしてくれるレモン。丸かじりするような果物ではないため、少しだけ買っても余ってしまうという経験をした方も多いのではないでしょうか。実はこのレモン、おかずにもデザートにも合う万能果実で、さまざまな活用法があります。今回はおすすめのレモンの活用法をご紹介します。【目次】 すぐに活用！レモンを食卓のアクセントとして取り入れる方法 塩焼きそば＋レモン汁＝塩レモン焼きそば めんつゆ＋酢＋レモン汁＝自家製レモンポン酢 クリ...

2025/03/24 公開

2019年秋の国産グリーンレモン6選【農家直売】有機JASから無農薬まで。

夏から秋にかけて、国産のレモンの色は緑。グリーンレモンと呼ばれます。一方、年明け以降から黄色いレモンも出てきます。グリーンレモンは、爽やかさやしっかりした酸味などがあるのが特徴です。何かと便利なのでまとめて購入する方も多いのでは？農薬・化学肥料の使用量が既定の5割以上削減された農家さんの集まる「オンラインの直売所」食べチョク。そこで農家さんから直接買えるレモンをご紹介します....!!!

2019/10/27 公開

「メロンって、もっと毎日食べていい。」―お手頃だから叶う、私のための“おうちメロン”

「メロンは好き。でも、気軽に食べたこと、なかった。」子どものころは“もらって食べるもの”だった。大人になっても、なかなか自分では買わないフルーツの代表格。だけど最近「お手頃でおいしいメロン」が増え、おうち用に買うメロン好きさんが増えているとか。口に入れた瞬間の、あのなめらかさとやさしい甘さ。「やっぱり、メロンって最高。」もう“特別な日専用”じゃなくて、ふつうに冷蔵庫にあっていい。そんな「おうちメロン」をご紹介します。食べチョクの「おうちメロン」へ▼目次1. 【気軽におうちメロン】を楽しむな...

2025/05/23 公開

【国産完熟・食べチョクプレミアム】　極上メロン「アールスメロン」や「クインシーメロン」など勢揃い

"本当に美味しいメロン”を食べたいあなたへ太陽の光をたっぷりと浴びたずっしりとした1玉…スプーンですくいきれないほどのたっぷりの果汁…とろけてしまうほどの舌触り…高級感あふれる上品な香り…その美味しさを存分に楽しみたいなら、完熟を味わうのがポイント。凄腕の生産者さんが見極めた、最も美味しい極上のメロンを、産地からご自宅に直接お届けします。生産者さんが厳選した逸品をぜひご賞味ください。さっそく食べチョクプレミアムの極上メロンを探すこだわりの特選果実を、特別なあの方へ、自分へのご褒美に高級フル...

2025/02/28 公開

マスクメロンだけじゃない、次にくるメロンはこれだ！次のスター品種を大予想！

メロン界は、次のスターを待っている！ご褒美フルーツの代表格、メロン。日本では古くからウリの性格が強い東洋系メロンが庶民生活で親しまれていました。近代化以降、西洋からマスクメロンなどの西洋系メロンが一気に入ってきましたがかなり高価なもので、庶民層にはほとんど流通しませんでした。そんななか、1960年に「大衆メロン」の代表格であるプリンスメロンが開発され、それ以降メロンの品種は群雄割拠。後味さっぱりな青肉系・濃厚なコクが特徴の赤肉系・食べやすくなめらかな白肉系の3種類の味の違いを是非感じてほし...

2025/05/16 公開