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果物

さくらんぼ農家・松栗さんに聞いた！＜農家から見た地球＞ 「さくらんぼは人生そのもの。」 高温障害で不作となってしまった山形のさくらんぼ農家さんのリアルな想いとは

全国的な猛暑により、令和6年6月に山形県を中心にさくらんぼの実が熟しすぎて柔らかくなるなど、高温障害の被害が発生し、不作となりました。大変な状況の中、山形県でさくらんぼを栽培されている「松栗」さんにインタビューさせていただきました（お話をうかがった時期：2024年6月末）。高温障害から来るさくらんぼへの被害と、それにより引き起こされる悲しい出来事を、松栗さんのご許可をいただいてリアルにお伝えします。「美味しい果物で笑顔を世界中に…」山形のさくらんぼ農家、松栗さん今回、インタビューさせていた...

2024/07/03 公開

「さくらんぼ」シーズン解禁！山形県産の佐藤錦などを楽しむなら産直通販がおすすめ！

初夏の味覚、さくらんぼのシーズンがやってきました。全国の厳選農家さんが、食べ頃の時期を見極めて直接お届け！鮮度抜群のそのおいしさから、毎年売り切れ続出…！そんなさくらんぼの人気の品種や保存方法、おすすめ商品などを大特集。旬の時期はわずか約1ヶ月…！今しか楽しめない産直のさくらんぼを、家族との笑顔のひとときや自分へのご褒美に、ぜひお早めにお楽しみください。 食べチョクの「産地直送さくらんぼ」はここが違う ⑴全国各地から集まった選りすぐりの農家が出品名産地山形県はもちろん、受賞歴もあるよう...

2022/06/03 公開

【食べチョク実食レポート｜桃ペアリング編】桃にあうお酒や、相性の良い食材を食べ飲み比べ！

今まさに最盛期の桃！「もっと桃を楽しみたい！」と桃好きの食べチョクスタッフが集まり、通な桃の食べ方や、桃にあうお酒など、桃とのペアリングを試しました！旬の桃と一緒に！お酒と食材を食べ飲み比べ桃にあうお酒を見つけるべく、スタッフで飲み比べ！日本酒、ウイスキー、スパークリングワイン、ロゼなど。用意した桃は、村垣農園さんの桃。品種は「赤宝」が届きました。凍らせた桃をハイボールに入れたり、桃モッツアレラとあわせてみたりも。「ウイスキーは、桃の香りがふわっと広がってあう！」「日本酒も桃との相乗効果で...

2024/08/02 公開

お客様と生産者仲間に愛される 山梨の桃農家「南アルプスこまの園」さん こだわりの”樹上完熟桃”とは　＜生産者訪問インタビュー #001＞

標高が高く、ひんやりと涼しい、7月上旬の山梨県 南アルプス市。さくらんぼ、桃、すもも、ぶどう、干し柿を生産されている、「南アルプスこまの園」の野田さんを、食べチョクスタッフが訪ね、桃へのこだわりについて農園でお話をうかがいました。野田さんは、ご両親から桃の栽培を引き継がれ、20種類以上の品種を少量ずつ栽培されている桃農家さん。食べチョクには、贈答用にもぴったりな、大きくて美味しい大玉の桃を出品されています。リピーターのお客様だけで即日完売してしまう品種もある、食べチョクでも人気の生産者さん...

2024/07/31 公開

今年は、桃好きも唸る「産直の桃」を選んでみませんか？

桃の季節がやってきました。食べチョクの桃は、全国各地からあなたのご自宅へ直接お届けします。商品一覧＜購入はこちら＞好みから選べる「6つの桃」じゅわ桃 じゅわ桃を見るやわ桃 やわ桃を見るサクとろ桃 サクとろ桃を見るシャキ桃 シャキ桃を見るマンゴー桃 マンゴー桃を見る激レア桃 激レア桃を見る食べチョクが選ばれる「3つの理由」産...

2024/06/20 公開

【夏限定】幻の果実「岡山の白桃」を産地直送で。とろける甘さを自宅で味わおう

岡山の白桃は“果物の女王”。他とは一線を画す、その魅力とは？夏になると多くの人が探し求めるフルーツ、それが「岡山の白桃」です。全国的に桃の名産地は数あれど、岡山の白桃は格別。一口食べれば、とろけるような果肉と上品な甘さが口いっぱいに広がります。その理由は、岡山ならではの「袋をかけて育てる」という世界でも珍しい栽培方法。桃はお日様の光に当たると赤くなりますが、岡山の桃は袋をかけて育てるため、白く上品な見た目ととろけるような口当たりに仕上がるのです。通販でも大人気！岡山白桃の代表的な品種岡山で...

2025/05/22 公開

梅農家さんならではのコツ満載！ 農家さんと一緒に行う 有機梅で梅仕事（梅酒&梅シロップ）体験ワークショップ【開催レポート】

2024年6月15日（土）、食べチョクは梅の季節に合わせ、「有機梅を使った梅仕事(梅酒&梅シロップ)オンライン体験」を開催しました。梅の生産者さんから直接教えてもらい、学びながら梅仕事ができるワークショップです。梅酒作りや梅シロップなどの梅仕事をしてみたい方や、有機栽培のことを学びたいという食べチョク会員の方にご参加いただきました。梅農家さんならではのコツが満載だったので、その様子を少しだけご紹介します！講師の生産者さん参加してくださったのは、有機栽培にこだわる二人の梅農家さん。自...

2024/06/18 公開

総合大賞に輝いたいちごは…！？「食べチョクいちごグランプリ2025」受賞いちごを発表！

食べチョクいちごグランプリ2025とは「食べチョクいちごグランプリ」とは、いちごの魅力と生産者の取り組みを発信することを目的とし、全国で特に質の高いいちごを栽培している生産者を表彰するイベントです。今回は、全国各地の産地から約100軒のいちご生産者からエントリーをいただき、いちごに関する知見を持った研究者・生産者などが審査を行いました。通常の品評会では、食味のみで評価をするのが一般的ですが、食べチョクの品評会では、“お客様に届くまでの体験”を審査します。いちごの美味しさはもちろん、「どんな...

2025/02/04 公開

桃農家さんに聞いた！＜桃から見た地球＞ 気候変動や環境変化を100%の農家が実感。やわらかい桃は食べられなくなる‥!?

食べチョクでは、2024年6月に、桃の農家さんに『桃の栽培に関するアンケート』を実施しました。九州から青森まで、全国25軒の農家さんにご協力いただきました。「気候変動や環境の変化を感じる」と答えた農家さんは100％。どの農家さんも、桃の栽培を通じて、気候変動や地球環境の変化を感じているという結果になりました。「地球環境の変化の影響はなく、対策も必要ない」と答えた農家さんは、青森県の農家さん1軒のみ。それ以外の農家さんは、「環境変化の影響を受け、対策を講じている」という結果となりました。桃か...

2024/07/02 公開

「桃モッツアレラ」に一番合う品種はどれ？スタッフ本気の実食レポート！【桃モッツアレラ選手権】

こんにちは！食べチョクスタッフです。みなさん「桃モッツアレラ」という料理をご存じですか？桃モッツアレラとは、その名の通り桃とモッツアレラチーズをあわせたメニュー。桃のとろけるような甘さと、チーズのクリーミーさがおどろくほど相性ばつぐん。私も大好物で、毎年のように作っています。さて、桃の旬である今、食べチョクでは「自分好みの桃を選べる特集」を組んで60品種以上の桃をご紹介しています。特集はコチラ日々食べチョクに出品されるさまざまな桃を見る中で、気づいてしまいました…！桃の品種によってこれだけ...

2023/08/10 公開