ひなたまこっこの特製親子スープ（4人分）汁もののレシピ・作り方

Name: ひなたまこっこの特製親子スープ（4人分）
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: 熊本市南区城南町
Ingredients: たまごMサイズ 3個; ひなたま親鶏ミンチ 200g; 水 1000cc; にんにく 1かけ; 鶏がらスープ 大さじ1杯; 塩 小さじ1杯; 胡椒（お好みで） 少々; しょう油（お好みで） 小さじ0.5杯程度; サラダ油 適宜; 小ネギ 少々; すりごま 少々

熊本県熊本市南区城南町

卵牧場サンファームひなたまこっこ

えさにこだわってヒナから大切に育て上げた産みたてたまごと、
健康に育った安心安全な親鶏のミンチで作るひなたま特製親子スープは、コクが違います！
粗挽きのミンチで食感も楽しめて、アレンジ次第でたくさん楽しめる逸品です！ぜひ一度お試しください。

材料（4人前）

たまごMサイズ

3個
ひなたま親鶏ミンチ

200g
水

1000cc
にんにく

1かけ
鶏がらスープ

大さじ1杯
塩

小さじ1杯
胡椒（お好みで）

少々
しょう油（お好みで）

小さじ0.5杯程度
サラダ油

適宜
小ネギ

少々
すりごま

少々

調理時間：10分

作り方のコツ・ポイント

白菜などを入れると、野菜も採れて栄養満点♪
アレンジ次第でいろんなバリエーションが楽しめます(^^)/

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

熊本県熊本市南区城南町

卵牧場サンファームひなたまこっこ

～サン・ファーム物語～
創業65年。サン・ファームの原点は、先代の言葉です。
「自分が食べたい、大切な人に食べさせたい卵をつくる」

大雨の夜、鶏を守るためにさっそうと土嚢を積みに行く先代の姿。
その背中は、私にとってとても「カッコよく」
命を懸けるに値する仕事がここにあると教えてくれました。

やがて私は東京で働くようになり、ある日、
ふと無性に食べたくなった「たまごかけご飯」。
スーパーで卵を買い、割った瞬間、衝撃を受けました。
色も味も香りも――私が知っていた卵とは、まるで別物だったのです。
そのとき、気づきました。
「当たり前に食べてきた卵は、実は特別な幸せだったのだ」と。
この味を絶やしてはいけない。
次の世代へ、そして世界へ、必ず届けたい。

その強い思いから、私は安定した会社員の道を捨て、
サン・ファームに戻ることを決意しました。
先輩、上司からは大反対されましたが・・・（苦笑）

そして今、私たちのミッションは「世界中に笑顔と感動を！」
食卓で卵を割ったとき、広がる自然な黄身の色、立ちのぼる香り。
ひと口食べて、思わず笑顔になる。
その小さな感動を、もっと多くの人に届けたい。
私たちは、そんな想いで卵をつくり続けています。

♦サン・ファームは1960年創業時から『安全性と品質』にこだわってたまごを生産してきました。
家庭料理の基本食材である、たまごが安全なものではないとしたらそれは大変なことです。
毎日食べるものだから。私たちは本当に安心してからだに良いたまごを食べて欲しいと思います。
そのためにはお母さん鶏を健康に育てることが大切だったのです。
病気にかからないように、ストレスがたまらないように。でも決して薬や添加物に頼ることなく。
元気いっぱいのお母さん鶏が、健康で美味しいたまごを産めるように。
私たちはヒナから成鶏になるまで手間を惜しまず、愛情たっぷり注いでお世話をしています。
産みたての新鮮な産直地たまご。たまご牧場サン・ファームから心を込めてお届けいたします。

♦ひなたまこっこの産直たまご・スイーツ専門店にぜひ、遊びに来てください！！
せっかく美味しい産みたてたまごがあるのだからその卵で美味しいスイーツが食べれるお店があれば・・・
ひなたまこっこのお店では地域の皆さまから愛され創業10年になります。
店頭には産みたてたまごはもちろん、新鮮な採れたてたまごを原料にしたお菓子・鶏肉加工品などを販売しています。
原料にこだわり改良に改良を重ね、ついには2019年食のミシュランといわれる世界食味機構ITQIで二つ星☆☆を受賞した美味しいたまごやスイーツたち
是非ご賞味下さい。