簡単！特製味噌だれを使った【回鍋肉風】おかずのレシピ・作り方

Name: 簡単！特製味噌だれを使った【回鍋肉風】
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: 御坊市
Ingredients: 鶏肉もしくは豚肉(今回は豚バラです) 200～300ｇ; キャベツ 1/4; ピーマン 3～4個; 他お好きな野菜(にんじん・しめじ等) -; ごま油 少々; ★特製味噌だれ 大さじ3; ★豆板醤 好みで; ★醤油 大さじ1.5; ★おろしにんにくチューブ 2ｃｍ; ★おろし生姜チューブ 2ｃｍ

和歌山県御坊市

鳥好

【鶏焼肉2ｋｇセット】に付属している【特製味噌だれ】を使った夕飯のメインメニュー！

季節の春キャベツを使った＼回鍋肉風／

八丁味噌をベースにした特製味噌だれだからこそできる★
簡単！時短！調味料はたったの【３つ】！

材料（3～4人前）

鶏肉もしくは豚肉(今回は豚バラです)

200～300ｇ
キャベツ

1/4
ピーマン

3～4個
他お好きな野菜(にんじん・しめじ等)

-
ごま油

少々
★特製味噌だれ

大さじ3
★豆板醤

好みで
★醤油

大さじ1.5
★おろしにんにくチューブ

2ｃｍ
★おろし生姜チューブ

2ｃｍ

調理時間：15分

作り方のコツ・ポイント

辛いのが苦手な方、お子様が召し上がられる場合は
豆板醤をなしにして砂糖を加えると味に甘味が出ておいしくお召し上がり頂けます★

レシピに使われている商品の品目

その他鶏肉

このレシピの考案者

和歌山県御坊市

鳥好

私たちは和歌山県内で焼鳥・鶏料理専門店【鳥好】を経営し、
【鶏工房commit】にて鶏肉の卸し・小売り、オリジナルの地鶏を飼育し、販売を行っております。

『自分自身が納得できる安全・安心で、おいしい鶏をお客様に提供したい。』
社長自ら考えた結果飼料、飼育環境、処理など全てにこだわり
脂身が多く、深い味わいの地鶏【紀州ラクト梅ぢどり】を作りました。
鶏工房commitにて飼育から解体まで一貫生産を行っております。
臭みが少ないのも特徴で、鶏が苦手な方でも召し上がっていただけます。

昭和30年より続き、地域の方に親しんで頂いている鳥好の味をご家庭でどうぞ。

★お客様より頂いた投稿内容は
全て工房スタッフへ共有しております！
皆様一人一人のお声が自社のパワーへ繋がります！

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