お肉に合うアロニアソースおかずのレシピ・作り方

Name: お肉に合うアロニアソース
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 日高町
Ingredients: セミドライアロニア 20ｇ; バルサミコ酢 大さじ4; はちみつ 大さじ1; バター 10ｇ; にんにくすりおろし 少々; ウイスキー 少々; 水 少々

北海道日高町

MIURAYA

セミドライアロニアでお肉に合うソースも作れます👨🏻‍🌾

写真は地元の猟師さんからいただいた鹿肉をローストジビエにしたもの。
しっとり柔らかお肉にアロニア🫐の酸味が絶妙にマッチしてました。

ローストビーフやポーク、鴨肉などによく合います♪

材料（1人前）

セミドライアロニア

20ｇ
バルサミコ酢

大さじ4
はちみつ

大さじ1
バター

10ｇ
にんにくすりおろし

少々
ウイスキー

少々
水

少々

調理時間：10分

作り方のコツ・ポイント

焦げないように水を足しながら煮詰めるとソースの量も調整しやすいです。

レシピに使われている商品の品目

ドライフルーツ

このレシピの考案者

北海道日高町

MIURAYA

納得のいくものを丁寧に、大切に。

私たちは綺麗な空気と美味しい水が自慢の日高山脈の麓、北海道日高町で100年続く小さな農家です。

美容と健康に良いとされる北のスーパーフルーツ『アロニア』を栽培し加工品の製造・販売を行っています。

ふたりとも大きな病気をした過去。その経験から得られた健康との向き合い方。不調に困っている方の痛み。

そしてただ栄養価が高い食物を摂るだけではなく、栽培、原料や製法というところまでこだわって

"大切な人に心からおすすめできるもの"を想像して商品づくりをしています。

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