みつせ鶏むね肉のレモン＆チーズ蒸しおかずのレシピ・作り方

Name: みつせ鶏むね肉のレモン＆チーズ蒸し
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 神埼郡吉野ヶ里町
Ingredients: みつせ鶏むね肉 150g（約1/2枚）; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 小1/2本; セロリ 1本; 塩・こしょう 少々; ピザ用チーズ 大さじ2; バター（1cm角にカット） 大さじ2; レモン（輪切り） 2～3枚; レモン汁 大さじ2

佐賀県神埼郡吉野ヶ里町

みつせ鶏本舗

風味豊かで、しっとり柔らかな「みつせ鶏」のむね肉。高たんぱく・低脂肪で健康的なむね肉は、積極的に食卓に取り入れたい部位ですよね。そんなむね肉の、レンジで簡単にできるレシピをご紹介します♪
レモンの酸味とチーズのまろやかさが絶妙にマッチする一品です。

材料（2~3人前）

みつせ鶏むね肉

150g（約1/2枚）
玉ねぎ

1/2個
にんじん

小1/2本
セロリ

1本
塩・こしょう

少々
ピザ用チーズ

大さじ2
バター（1cm角にカット）

大さじ2
レモン（輪切り）

2～3枚
レモン汁

大さじ2

調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

レモンの輪切りは人数分を用意してください。

レシピに使われている商品の品目

その他銘柄鶏

このレシピの考案者

佐賀県神埼郡吉野ヶ里町

みつせ鶏本舗

「美味しい鶏肉をお届けしたい」その想いから、みつせ鶏は生まれました。北部九州の自然に囲まれた環境で、鶏にできるだけ負担をかけず、ゆっくり大切に育てています。

みつせ鶏は、国内わずか約1.5％の希少な赤鶏。手間も時間もかかりますが、その分、ほどよい歯ごたえと豊かな風味が育ちます。「塩だけで美味しい」鶏本来の美味しさが自慢です。

みつせ鶏が食べる飼料は穀物主体のオリジナル配合。その中に使われる飼料米は、みつせ鶏の鶏糞を完熟させてつくった、独自の堆肥で育てたお米です。鶏を育て、その恵みを畑へ、また鶏へとつなぐ---資源を循環させる持続可能な取り組みを続けています。

親鶏の雛の育成から、孵化・飼育・加工・販売までを自社で一貫生産。責任をもって、心を込めてお届けします。

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