夏アスパラガスのトロトロジューシー焼き

夏アスパラガスのトロトロジューシー焼き おかずのレシピ・作り方

アスパラファーム黒石

青森県 黒石市

アスパラファーム黒石

新鮮な夏のアスパラガスは水分が多く、焼くだけでもトロトロでジューシーです！
是非、シンプルにオリーブオイルと塩だけで、夏アスパラの魅力を感じてみて欲しいです。

材料（１皿）

  • 新鮮な太めのアスパラガス
    好きなだけ
  • オリーブオイル
    適量（多め）
  • 塩
    適量
clock 調理時間：10分

作り方のコツ・ポイント

オリーブオイルを纏わせて水分が逃げないようにすること、穂先の方が焼けにくいので穂先はフライパンの中心で焼いた方がいい均等に火が通ります。

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このレシピの考案者

アスパラファーム黒石

青森県 黒石市

アスパラファーム黒石

アスパラファーム黒石は、八甲田山の麓である青森県黒石市でアスパラガスの生産を行っています。
2021年に東京から黒石に移住し就農しました。
まだ生産者として新米ですが基本に忠実に栽培を心がけながら、これまでのITエンジニアとしての経験も活かしつつ毎年安定して美味しいアスパラガスをお届けできるように日々精進し続けます。

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