インカのめざめの濃厚マッシュポテト

インカのめざめの濃厚マッシュポテト おかずのレシピ・作り方

とかち河田ファーム

北海道 河東郡音更町

とかち河田ファーム

インカのめざめの甘さが引き立ってシンプルに美味しいです。
おもてなしの時はソースを添えて映えましょう。

材料(4人分)

  • インカのめざめ(じゃがいも)
    250g位
  • 牛乳
    50ml
  • バター
    10g
  • 塩胡椒
    適量
  • 【ソース材料】
    おもてなし時
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バルサミコ酢
    大さじ3
  • 醤油
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • エシャロット
    5本
  • 赤ワイン
    大さじ3
  • バター
    10g
  • 黒胡椒
    適量
clock 調理時間:30分

作り方のコツ・ポイント

エシャロットの代わりに島らっきょうでも美味しいと思います。

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

とかち河田ファーム

北海道 河東郡音更町

とかち河田ファーム

「畑から、健康を。」を合言葉に、北海道十勝で野菜やスーパーフードのキヌアを栽培・販売しています。

私たちの大切な価値観
・チャレンジを楽しもう
・思いやりと謙虚さを持とう
・チームとして成長しよう
・人を喜ばせよう

レシピに関係する商品を探す

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
  • 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。