【食品ロス削減】「沖縄久米島ブランド車海老」の頭で出汁を取った絶品お味噌汁
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調理時間: 10分
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汁もの
沖縄県 島尻郡久米島町字北原
久米総合開発株式会社
えび 冷凍の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
ふるさと納税可
【極上品厳選】特殊冷凍 車海老 1kg (大サイズ厳選品)(24~32尾) 250gずつ小分けパックで便利！さしみ用【最先端の特殊冷凍で鮮度抜群！】急速冷凍 瞬間冷凍を超える特殊冷凍 のし可
約1kg
¥12,500
送料 ¥1,026
熊本県宇城市
吉本水産
自治体連携商品
ふるさと納税可
【極上品厳選】特殊冷凍 車海老 750g (大サイズ厳選品)(18~24尾) 250gずつ小分けパックで便利！さしみ用【最先端の特殊冷凍で鮮度抜群！】急速冷凍 瞬間冷凍を超える特殊冷凍 のし可
約750g
¥9,500
送料 ¥1,026
熊本県宇城市
吉本水産
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すぐに出荷
【すぐ出荷！１０００円OFF中！】BBQや食卓を贅沢に！活〆伊勢海老！600g前後（小３～４尾）＆100年ゆず果汁（35ｍｌ1本）
¥5,980
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
ふるさと納税可
【極上品厳選】特殊冷凍 車海老 1.5kg (大サイズ厳選品)(36~48尾) 250gずつ小分けパックで便利！さしみ用【最先端の特殊冷凍で鮮度抜群！】急速冷凍 瞬間冷凍を超える特殊冷凍 のし可
約1.5kg
¥18,500
送料 ¥1,026
熊本県宇城市
吉本水産
自治体連携商品
ふるさと納税可
【凍眠凍結】活き〆瞬間冷凍天草晩柑車海老 大サイズ 300ｇ（150ｇ４~５尾前後×2パック）【お刺身でも食べられます】＜熨斗対応可＞
約300g
¥4,100
送料 ¥1,026
熊本県上天草市
日興水産
自治体連携商品
ふるさと納税可
【極上品厳選】特殊冷凍 車海老 500g (大サイズ厳選品)(12~16尾) 250gずつ小分けパックで便利！さしみ用【最先端の特殊冷凍で鮮度抜群！】急速冷凍 瞬間冷凍を超える特殊冷凍 のし可
約500g
¥6,300
送料 ¥1,026
熊本県宇城市
吉本水産
自治体連携商品
ふるさと納税可
【凍眠凍結】活き〆瞬間冷凍天草晩柑車海老 大サイズ 600ｇ（150ｇ４~５尾前後×4パック）【お刺身でも食べられます】＜熨斗対応可＞
約600g
¥7,680
送料 ¥1,081
熊本県上天草市
日興水産
エビのよくある質問
- エビの保存方法は？
- 生で保存する場合はエビの頭を取り、殻を剥いて冷水でしっかりと洗います。つまようじなどで背ワタを除去し、キッチンペーパーで水分をふき取ってから保存容器に入れて冷蔵庫のチルド室、またはラップで包んだあと冷凍用保存袋に入れ冷凍庫で保存してください。冷蔵は1〜2日、冷凍は3週間を目安にお召し上がりください。
- エビの食べ方は？
- 新鮮なエビはお刺身で食べることができ、頭に入っている味噌もいただくことができます。他にもエビチリや天ぷらでも美味しくいただけるでしょう。余ったエビの殻は出汁が出るため、味噌汁にするのがおすすめです。
- 美味しいエビの見分け方は？
- 鮮やかな色をしているエビを選びましょう。種類によって色は様々ですが、鮮度が落ちてくると濁った色になっていきます。締めてからすぐに鮮度が落ちてくるので、活きエビをおがくずの中に詰めて低温保存されているものを購入できれば、鮮度抜群のエビを楽しむことができます。
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