『文旦の爽やかな風味』土佐文旦のマーマレード
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調理時間: 60分
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おやつ
高知県 宿毛市
おおぐし農園
高知県 文旦の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
文旦は外見は厚い皮に包まれていますが、剥くと美しい橙色の果肉が現れます。食感はしっかりとした歯ごたえで、爽やかな酸味と甘みが口いっぱいに広がります。
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【日本ギフト大賞受賞】【在庫僅少特価品】園主こだわり土佐文旦 訳あり 5kg 小玉（L～M） 土佐文旦 ぶんたん ブンタン 高知 みかん 国産みかん 果物 柑橘
約5kg
4.9
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やの一果彩
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【日本ギフト大賞受賞】【在庫僅少特価品】園主こだわり土佐文旦 訳あり 10kg 小玉（L～M） 土佐文旦 ぶんたん ブンタン 高知 みかん 国産みかん 果物 柑橘
約10kg
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【日本ギフト大賞受賞】ミニチュアミラクル土佐文旦(超小玉）家庭用 3kg ぶんたん ブンタン 高知 園主こだわり土佐文旦 みかん 国産みかん 果物 柑橘
約3kg
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【日本ギフト大賞受賞】ミニチュアミラクル土佐文旦(超小玉）家庭用 5kg ぶんたん ブンタン 高知 園主こだわり土佐文旦 みかん 国産みかん 果物 柑橘
約5kg
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¥2,400
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やの一果彩
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【日本ギフト大賞受賞】【在庫僅少特価品】園主こだわり土佐文旦 訳あり 3kg 小玉（L～M） 土佐文旦 ぶんたん ブンタン 高知 みかん 国産みかん 果物 柑橘
約3kg
4.5
¥1,980
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【日本ギフト大賞受賞】【在庫僅少特価品】園主こだわり土佐文旦 訳あり 7kg 小玉 （L～M） 土佐文旦 ぶんたん ブンタン 高知 みかん 国産みかん 果物 柑橘
約7kg
4.5
¥4,480
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やの一果彩
自治体連携商品
【日本ギフト大賞受賞】 ミニチュアミラクル土佐文旦(超小玉）家庭用 7kg ぶんたん ブンタン 高知 園主こだわり土佐文旦 みかん 国産みかん 果物 柑橘
約7kg
¥3,200
送料 ¥918
高知県土佐市
やの一果彩
文旦のよくある質問
- 文旦の保存方法は?
- 文旦は直射日光にあたらない冷暗所で数週間程度、常温保存する事ができます。酸味が強い場合は1～2週間程度おくことで、味をまろやかにすることが出来ます。ただし、気温の高い季節になってくると常温保存は向いておらず、ラップ等にくるんで野菜室に入れておくのが良いでしょう。冷蔵庫の中は乾燥しやすいため、文旦の水分がなるべく逃げないようにしておくことが大切です。
- 文旦の旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- 文旦は秋から出回り始め、そのシーズンは4月頃まで続きます。最も出回るのは2月から3月下旬にかけてです。収穫のピークは12月から1月初旬ですが、その後1ヶ月から2ヶ月の追熟期間（寝かせて熟成させる期間）を経て市場に出荷されます。3月の中下旬は熟成が進んだものが出回る最もおすすめの時期です。4月以降は出荷量が少なくなっていきます。
- 美味しい文旦の見分け方は?
- 文旦は濃い濃い黄色で皮にハリがありヘタの部分がでこぼこしていない滑らかな形のものを選ぶのがオススメです。また手に持つとずっしり重いものが果肉がぎっしり詰まっていて果汁がたっぷり含まれている証です。食べ頃は、取れたヘタの部分を見ればわかります。ヘタが取れた部分が茶色くなると完熟したサインで甘みが増し酸味が少なくなります。
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