透明感のある、くせのない白身魚で、皮や骨からもいいお出汁が出るので、煮付けやお味噌汁にもオススメの魚です。
★★★オススメの食べ方★★★
透明感のある白身魚のため、幅広いお料理でお楽しみいただけます!
【例】:味噌汁・煮付け・塩焼き・唐揚げ、ブイヤベース・アクアパッツァ、etc
■内容量
2kg(6〜10匹)
■産地
宮崎県
■処理
血抜き
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