本日9月6日獲れたて出荷　お試し２パック獲れたて直送便　ふわふわ釜揚げちりめん【釜揚げシラス）！

海から水揚げ獲れたて!釜揚げ取れた日だけ直送便！
今日は土砂降りの雨です。変わりなく雨が続きます。
がちょっとだけ取れたので発送

広島県ではちりめんには禁漁があり解禁日があり
２０２１年は６月１０日木曜日スタート待ちに待っていただいた
釜揚げちりめんです。

味については下に説明しますがいくらおいしくても届けることが
できない方がいらっしゃるので先に
注意から！

これまで地元でも頼まれても
売ることのできなかった味釜揚げのシーズンです
昨年は好評で食べチョクのお客さんたちなら大丈夫と出品します。

獲れたその日に出すので
といっても毎日石野水産の基準に合う釜揚げが取れると決まってない！
日持ちは4日
出荷１０日だとしたら１４日まで
届くのが１１日という感じです
冷凍もで起草すると日持ちはぐんと伸びます。
風味がすこし少し変わります

要注意！！＊＊＊＊＊＊＊
土曜日、日曜日は漁がないため日曜、月曜指定不可

時間指定はできます
北海道、東北、沖縄は翌々日
又関東、北陸、信越で午前指定されると
翌々日到着で日持ちが短くなる点ご注意をお願いします！！

特記事項の
日付け指定づれることもあると理解の上で買っていただく
◎日、◎日以外はキャンセルでもOKです
＊＊＊＊＊＊＊＊

ここまで書くと皆さん買い控えると思いますが
それでも待ってくださってる方がいるのは

”いろいろあっても食べたい味”

釜揚げちりめん（釜揚げしらす）
どこでも新鮮、どこでも出来立て
味がどう違う、、といわれますが

ゆでてバサッと水を切った印象ですが。
これが普通はべたべたくっついてますよね。
温風を少しかけてしっかり水を切る
なので生臭さが残りません。
ふわっと仕上がります。

ひじきの味にも驚かれた方は多いと思いますが
釜揚げちりめんは違いがよくわかります
一度はぜひ！

釜揚げは全国どこでも作れますが
瀬戸内のちりめん穏やかな海
ちりめん自体が繊細
それをふんわり仕上げてるのでおいしくないわけがない
特記事項はもちろん拝見させていただきます
候補日・・・・・と書いていただきこれ以外はキャンセルももちろんOK

関東は午前指定の場合は翌日には届きません

原材料　カタクチイワシ（広島県）、食塩
賞味期限　４日要冷蔵　
栄養成分　100ｇあたり　熱量160kcal、タンパク質15.1ｇ、脂質10.1ｇ、炭水化物0.1ｇ、食塩相当量2.0ｇ（推定値）
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