【脂が甘くてさっぱり!】薄切り豚肉800gとハンバーグ詰め合わせ
【脂が甘くてさっぱり!】薄切り豚肉800gとハンバーグ詰め合わせ
【脂が甘くてさっぱり!】薄切り豚肉800gとハンバーグ詰め合わせ
【脂が甘くてさっぱり!】薄切り豚肉800gとハンバーグ詰め合わせ
【脂が甘くてさっぱり!】薄切り豚肉800gとハンバーグ詰め合わせ
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【脂が甘くてさっぱり!】薄切り豚肉800gとハンバーグ詰め合わせ
【脂が甘くてさっぱり!】薄切り豚肉800gとハンバーグ詰め合わせ

【脂が甘くてさっぱり!】薄切り豚肉800gとハンバーグ詰め合わせ

菖蒲谷牧場の複数の商品をひとまとめにして配送できる「あわせ買い」がご利用になれます。
※多数の商品をご購入頂く場合、合わせ買いが上手くまとまらず、ご注文画面で2箱に分かれてしまう場合があります。その場合は、ひとまとめにした専用商品を出品致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。

SDGsについて事務局よりお知らせ


「地域資源である水田を有効活用して自給飼料を作る」
という点に循環型の重きを置いておられ、以下取り組みを行われてます。

①休耕田や転作田などの地域資源を有効活用して飼料用米を生産し、日本の水田を守ります。
②輸入飼料に頼らず、国産飼料用米を与える事で、国内自給率の向上を目指します。
③糞尿を堆肥として水田や畑に還元し、飼料用米等の新たな農産物へと繋ぎます。
④簡易な真空包装のみのパッケージを用い、トレー等の無駄な容器包装を無くします。

母の日ギフトとしてご利用の場合は、特記事項に「母の日ギフト」との御記入をお願い致します。

\\迷ったらコレ!!//

【初めて菖蒲谷牧場の豚肉を購入する方にオススメ】


菖蒲谷牧場こだわりの薄切り豚肉と、豚肉100%のハンバーグを詰め合わせにしてお届け致します。

薄切り肉は炒め物、肉じゃが、肉巻き、カレー、豚汁、鍋物、少し厚めのしゃぶしゃぶ用にと色々とお使い頂ける、使いやすい約2mmの厚みです。(一般的な薄切り肉よりも薄めです。)
200gに小分けした真空包装を冷凍便でお届け致します。

また、菖蒲谷牧場で売上数No.1を誇る、豚肉100%で作った、あっさり和風ハンバーグもお届け致します。
お子様からお年寄りまで、皆様に楽しんでいただけるよう、醤油ベースの優しい和風の味付けにしました。
袋のままボイルするだけで食べられるので、冷凍庫の常備品としてお勧めです。

岐阜のお米育ち豚を存分にお楽しみください。

<内容量>

豚肉ロース  薄切り肉 400g(200g×2袋)
豚肉バラ   薄切り肉 200g(200g×1袋)
豚肉モモカタ 薄切り肉 200g(200g×1袋)
あっさり和風ハンバーグ 1袋  (2個入176g)

<総重量>

976g

<賞味期限>

精   肉:製造から90日
ハンバーグ:製造から365日

<保存方法>

冷凍保存(-18℃以下)

<同封するもの>

菖蒲谷牧場のパンフレット
おすすめ調理方法
※料金等が記載されたものは同封致しません。

<調理方法>

●精肉
調理する半日前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、解凍させてから調理を行って下さい。
●ハンバーグ
 湯煎の場合 :冷凍のまま、袋ごと湯の中で20分煮る。
 焼く場合  :冷蔵庫で解凍後、フライパンの中火で片面4分ずつ蒸し焼きにする。

<お届けの目安>

精肉はご注文頂いてから加工し、注文日より1~8日以内に発送致します。
通常は1~4日以内に発送致しますが、菖蒲谷牧場は毎週5頭の豚肉を加工販売している小規模農家です。
もしも在庫が無くなってしまった場合は、翌週に繰越となりますので、余裕をもって1~8日のお届け目安とさせて頂きます。
お届け日の指定を希望される場合は、注文日よりも8日後以降のお届け日であれば指定可能です。
注文画面にある「特記事項」において、その旨をご記入下さい。

<ハンバーグの品質表示>

●名称:食肉(生ハンバーグ)
●原材料名:豚肉(揖斐川町産)、玉ねぎ、卵、パン粉、小麦粉、醤油、生姜、塩、にんにく粉/調味料(アミノ酸等)(一部に豚肉、卵、小麦、大豆を含む)
●内容量:176g
●保存方法:要冷凍(-18℃以下)
●栄養成分表示(100g当り)熱量227kcal、たんぱく質15.0g、脂質16.7g、炭水化物4.1g、食塩相当量1.0g
●製造者:菖蒲谷牧場 山川忠一郎
岐阜県揖斐郡揖斐川町上南方1740-2
Tel:0585-22-6741
※この製品は未加熱です。中心部までしっかり加熱してお召し上がりください。(表面を軽く焼いて焦げ目をつけ、冷凍した生ハンバーグです)

<精肉の部位ごとのオススメ調理方法>

●ロース
炒め物、肉巻き、生姜焼き、しゃぶしゃぶ、ミルフィーユカツ等
ロースはとても柔らかい部位ですが、加熱しすぎると固くなってしまいます。加熱のし過ぎにご注意下さい。
一度は、塩胡椒のみのシンプルな味付けで、菖蒲谷牧場のお肉の旨味を味わって頂けたらと思います。

●バラ
炒め物、肉じゃが、肉巻き、カレー、豚汁、鍋物、しゃぶしゃぶ等
バラは万能な部位ですので、多様な調理方法に適しています。
細長い部位になっておりますので、調理しにくい場合はお好みの大きさに切ってから調理して下さい。

●モモ・カタ
炒め物、肉じゃが、カレー、豚汁、鍋物等
モモ・カタはロースやバラに比べると、少し噛みごたえのある部位です。
より柔らかく、ジューシーにお召し上がり頂く為に、解凍したお肉に日本酒を揉みこみ、5分ほど馴染ませてから調理するのがオススメです。

<贈り物としてご利用の方へ>

贈答用としてご利用の方には、化粧箱にいれ、包装紙で包み、発送用の袋にお入れした贈答用としてご用意させていただきます。各種熨斗をお付けする事も可能です。
注文画面にある「特記事項」において、その旨をご記入下さい。指定がない場合、通常の発送用箱、熨斗無しでのお届けとなります。

※特記事項記入例
贈答用として利用
熨斗の表書は御中元、名前は山川

※送り主名をご注文者様の名前にする方法
①注文画面で「お届け先」を「ギフト・贈り物」を選択
②「お届け先の住所」と「あなたの住所」を入力し確認画面へ進む
③「お届け先の住所」と「あなたの住所」が正しく入力されていることを確認し注文確定

※ご注意事項
解凍するとドリップが出る場合がありますが、品質に問題はありません。
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