*メール便発送ですので日時指定は
できません。ご了承ください。
挽きたてでのみ味わえる鮮烈な香りを
お試しください。柑橘系のレモングラスを
思わす芳醇で清々しい香りとピリッと
シビれる爽快感を感じて頂けます。
気の遠くなるような手作業にて1つ1つ
不純物をほぼ取り除いた完熟赤山椒の果皮
はハート型(V字)になっておりますが、
ホールごと煮物.お鍋などにお使いいただく
と形状記憶しているのか真ん丸に戻ります
のでそのまま使うのもオススメですよ。
保存は高温多湿を避け冷暗所で保管し
開封後は冷蔵庫か冷凍庫での保存を推奨
いたします。特に冷凍保存をすると、
より長く風味や辛みをお楽しみいただけます
賞味期限は製造より1年
*栽培期間中農薬不使用
細心の注意を持って半分に割れたもの、
ジクなどの取り除いておりますが多少混在
する場合もございますのでご理解を
いただければ幸いです。
色々なお料理からデザートまで!
薬味や香辛料としてお使いください。
うなぎの蒲焼きは勿論、牛丼等の丼・うどん
そば・ラーメン・麻婆豆腐・湯豆腐・冷奴
すき焼き・各種の鍋・焼き肉・焼き鳥
ステーキ・焼き魚・みそ汁・お漬け物等、
あらゆる料理に用途多彩です。甘味との相性
も抜群です。アイスクリームやチョコレート
和菓子などにもぜひお試しください。
中国から輸入されている花椒(ホアジャオ)
は香りが全く異なる別物ですのでお間違え
なくお願いいたします。
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