京薬味の最高峰 ! 魅惑の香りと痺れ ! 赤山椒 ◎"美山のルビー"ミル容器入と詰替用のセット

完熟赤山椒『美山のルビー』
初夏の山椒に比べ、渋味やエグ味が少なく
芳醇で清々しい香りとピリリとシビれる
爽快感を持つ完熟赤山椒。
挽きたてでのみ味わえる鮮烈な美味しさを
感じて頂く為に挽き方を調整できる
最新式ミルボトルに入れおります。

挽きたてでのみ味わえる鮮烈な香りを
お試しください。柑橘系のレモングラスを
思わす芳醇で清々しい香りとピリッと
シビれる爽快感を感じて頂けます。

気の遠くなるような手作業にて１つ１つ
不純物をほぼ取り除いた完熟赤山椒の果皮
はハート型（V字）になっておりますが、
ホールごと煮物.お鍋などにお使いいただく
と形状記憶しているのか真ん丸に戻ります
のでそのまま使うのもオススメですよ。

保存は高温多湿を避け冷暗所で保管し
開封後は冷蔵庫か冷凍庫での保存を推奨
いたします。特に冷凍保存をすると、
より長く風味や辛みをお楽しみいただけます
賞味期限は製造より1年
＊栽培期間中農薬不使用

細心の注意を持って半分に割れたもの、
ジクなどの取り除いておりますが多少混在
する場合もございますのでご理解を
いただければ幸いです。

色々なお料理からデザートまで！
薬味や香辛料としてお使いください。
うなぎの蒲焼きは勿論、牛丼等の丼・うどん
そば・ラーメン・麻婆豆腐・湯豆腐・冷奴
すき焼き・各種の鍋・焼き肉・焼き鳥
ステーキ・焼き魚・みそ汁・お漬け物等、
あらゆる料理に用途多彩です。甘味との相性
も抜群です。アイスクリームやチョコレート
和菓子などにもぜひお試しください。
​
中国から輸入されている花椒（ホアジャオ）
は香りが全く異なる別物ですのでお間違え
なくお願いいたします。


美山のルビーミルボトル入り５g入り１本
美山のルビー詰め替え５g入り１袋
＊栽培期間中農薬不使用

ミルボトルの仕様
寸法　：φ53mm×130mm
容量　：40ml
重量　：約140g（赤山椒込み）
材質　：（臼）セラミック磁器
　　　　（フタ）ポリプロピレン
　　　　（本体）ABS樹脂
　　　　（バネ）SUS304
　　　　（粗さ調整ツマミ)ポリアセタール
耐熱温度：85℃（樹脂部）

保存は高温多湿を避け冷暗所で保管し
開封後は冷蔵庫か冷凍庫での保存を推奨
いたします。特に冷凍保存をすると、
より長く風味や辛みをお楽しみいただけます
賞味期限は製造より1年
＊栽培期間中農薬不使用

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