簡単【カンカン焼き かき大将Mサイズ15個】2度おいしい！三陸宮城女川産 殻付き生牡蠣 生食用 BBQ 生でも蒸してもぷりっぷり♪

【シーズン終了しました。 たくさんのご注文ありがとうございました】
次期シーズンは3月頃（身入りを確認しながら）から販売開始予定です。
皆さまからの「美味しい~♪」を聞けるように1個1個大切に育ててまいります。

＜味＞
缶ごと火にかけるだけで簡単にご自宅で牡蠣小屋の味が楽しめます。中に入る牡蠣は女川尾浦のブランド牡蠣『かき大将』Ｍサイズ。生食もできます！
蒸し上がればプリプリの身に歓声が上がります。通常、牡蠣小屋などで使用される牡蠣は規格外などで市場には出荷できなかった牡蠣が使用されることが多いですが、このかんかん焼きに入る『かき大将』は贈答用などに使用される一級品です。海から100メートルもない出荷場で水揚げ後、ＵＶ海水殺菌水で殺菌し、洗浄してから活きたまま出荷します。蒸すときにお水かお酒をコップ1杯ほど入れて蒸して下さい。約10分ほどで蒸しあがります。生食もできる牡蠣なので全て蒸さずに生でもお楽しみいただけます。手軽に火にかけるだけなので離れて暮らすご両親などへの贈り物にもお喜び頂けます。これからの季節、バーべキューのときなどにもおすすめです。缶は空焚きなどに注意すれば繰り返し使用可能。

＜養殖のこだわり＞
成長する過程で海から何度も上げて、殻を洗浄してまた海に戻す。この作業を行うことによって
牡蠣は海からの栄養を吸収しやすくなります。
また、牡蠣が苦手という方の一番の理由である牡蠣の臭みも少なく、本来の牡蠣の香りがします。
手塩にかけて育てられた牡蠣の中からさらに最高級品だけを抜粋した牡蠣が女川尾浦のブランド牡蠣『かき大将』のかんかん焼きです。

＜産地の特徴＞
恵まれた地形の尾浦湾。
三陸リアス式海岸は海まで山がせせり出ており、
その山からミネラルたっぷり水が海へと流れこんでいます。
尾浦湾の向かいにある大きな島（出島）が栄養豊富な湾の海水を外洋にすぐに出てしまうのをブロックしているので尾浦湾で育てる牡蠣は濃厚な味です。
この類まれな恵まれた地形に感謝しながら
日々、養殖業に励んでおります。

<安心・安全のために＞
出荷前にＵＶ殺菌海水に24時間牡蠣を浸し牡蠣の中に残っている細菌や雑菌を浄化してから出荷いたします。
宮城県公衆衛生協会、厚生労働省登録機関の日本食品検査機構と保健所にてノロウィルス検査、貝毒検査、水質検査を実施し安全な牡蠣だけをお届けします。　

＜品種など＞
真牡蠣

＜生食不可になった場合＞
お買い上げいただいた時は生食可能でも、お届け日が先の場合、海の水質検査の結果「加熱食のみ可能」になる場合がございます。その際には大変申し訳ございませんが、ご注文をお取消しさせていただきます。

＜消費期限＞
発送日から生食4日/加熱5日
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