みやび鯛しゃぶしゃぶ2皿セット(約4人前)
TV番組 ジョブチューンで寿司職人絶賛のみやび鯛!!

みやび鯛しゃぶしゃぶ2皿セット(約4人前) TV番組 ジョブチューンで寿司職人絶賛のみやび鯛!!

一流の料理人が美味しさを判定するTV番組
「ジョブチューン」で一流寿司職人から
絶賛されたみやび鯛!

しゃぶしゃぶセットのご紹介です。

熊本県天草市で自社養殖した真鯛の
切り身をしゃぶしゃぶ用に盛り付けた
お皿が2枚と、
だし汁(希釈タイプ)が入っています。
お好みでお野菜や豆腐などお入れください。

だし汁だけでもお召し上がりいただけますが
ポン酢やタレにつけてもまた格別です。
更に締めのご飯や麺を
入れていただくことで最後まで
鯛の旨味をお楽しみいただけます。

■保存方法
-18℃以下

■注意事項
※商品が届きましたら冷凍庫での保存をお願いします。
※賞味期限は出荷日より30日間です。
※解凍後は速やかにお召し上がりください。

■原材料
・みやび鯛(熊本県産養殖真鯛)
・だし汁:食塩(国内製造)、蛋白加水分解物、しょうゆ、砂糖、かつおエキス、かつお節、米発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、昆布エキス、煮干しいわし、昆布、醸造酢、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆含む)

<こだわり>
飼料メーカ-と10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることにより、アミノ酸の数値が天然鯛の約3倍となり、おいしくて甘いと九州認知度No,1、日本からアメリカへ輸出される真鯛のシェア7割と高い評価を得ています(2019年度実績)
私たちは、熊本県天草市御所浦の離島で真鯛を育て、熊本市内の自社加工場より直送することによって、皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。

<産地の特徴>
熊本県天草市の御所浦という、ゆりかごのような穏やかな海で、イケスに入れる鯛の数を標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。
また、加工場については熊本市内の立地を生かし、商品を直送しております。

<品種など>
熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛、また長崎市で「みやび鮪」というブランドで本マグロの養殖・加工・販売を一貫して自社で行ってきました。
いろいろな工夫をすることで、一年中美味しい真鯛をお召し上がり頂けます。

▼安全性について
安全性に関しては最も重要視しております。
商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。
また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。
第3者機関から安心安全の評価を受けており皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 
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