まるかじりもOK！ちっちゃな小玉の葉とらずサンフジ

発送から14日間

涼しい日陰、または冷蔵庫

日本の誇る世界一のりんご【フジ】

「フジ」りんごは甘み良し、酸味良し、歯ごたえ良しと三拍子そろったバランスの良い美味しいりんごです。

中でも袋をかけず、お日様たっぷり浴びたフジが「サンフジ」です。
長野県では11月初旬より市場出荷が始まっております。

今年は秋が温かだったため、味がのってくるまで時間がかかってしまいました。ようやく朝晩冷え込むようになり、甘さが乗ってきたと思います。

葉とらずサンフジは色づきのための葉摘みをしないことで、葉っぱを最後まで使って存分に広告を行い甘みを蓄え続けたりんごです。

じっくりと甘みを蓄えた自慢の葉とらずりんごをお届けしたく、ゆっくり12月に収穫した遅採りサンフジを採れたて発送しております。
まるかじりサイズの小玉を3キロ箱に詰め込んで、採れたて発送いたします。

小玉の中には小さな傷、軽いつる割れのりんごも混じることもありますが、皮を剥く際取り除いていただければ問題なくお召し上がりいただけるものになります。
（傷のあるのもは痛みやすくなっておりますのでお早めにお召し上がり下さい。）

梱包は下に一枚りんご用のノバシートを敷いた上にりんごを並べ、隙間に新聞紙を詰めるのみとなっております。

りんごは一つ150g〜230gほど
およそ15個位となります。

＜栽培のこだわり＞

・当園では葉摘を行わない葉とらず栽培をしています。
※葉摘とはりんごを赤くするため葉っぱを摘む作業で、通常市場に出回るりんごはだいたい葉摘という作業をして出荷されております。

りんごの甘さは、葉っぱの行う光合成で作られています。
葉っぱは太陽の光を集め、冬の寒さでもりんごが凍ってしまわないよう沢山の糖分を蓄えます。

葉とらず栽培をすることで、見た目の赤さにばらつきは出てしまいますが、より美味しくサクサクとした食味良いりんごになると定評があります。

・最低限の農薬、除草剤を使用しております。

受粉にはマメコバチを導入し、自然に近い栽培を目指しています。
農薬の使用は最低限を目指し、コンフューザーというフェロモン剤で害虫対策を行っております。(慣行農業の5割程度減)

日本で認められている農薬は安全なものなので、使用に関してご安心いただきたいと思います。なるべく販売価格を抑えるための省力化と、コスト削減のためとなります。

＜産地の特徴＞

晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌の小布施町は栗や北斎で有名ですが、果物の適地としても知られています。
カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。