【期間限定】こちらの商品は「メッセージカード付き商品」です。
ご注文時、特記事項にご希望のメッセージをご記入ください。生産者様がメッセージをカードに代筆し、商品と共にお届けいたします。
※生産者様による手作業のため、数量を限定させていただく場合がございます。
■対象となる注文:
- 4月26日（土）～5月18日（日）へのお届け指定のご注文
- 特記事項にご希望のメッセージを記載いただいた注文
大切な方への想いを伝える機会に、ぜひご利用ください。
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〈味〉
お日様をたっぷり浴びて甘みと風味がたっぷり、2024シーズンのりんごジュースもきれいな黄金色に仕上がりました。
当園自慢の【葉とらずりんご】を使用したストレート果汁１００％のジュースです。
安心の無加糖、保存料無添加となります。
サンふじりんごは濃厚な甘みと酸味のバランス良いりんごの王様です。
また、葉とらず栽培をすることで葉っぱからつくられる甘味を存分に蓄えることが出来ますので大変食味がよく、甘いりんごに仕上がります。
葉とらずりんごは葉影や色むらはあり、見た目はイマイチなのですが味はピカイチというギャップで当園でも大変人気のあるりんごです。
こちらは定番の【サンふじ】と、【グラニースミス】を独自の配合でミックスした甘さひかえめなりんごジュースの2種のセットとなります。
【グラニースミス】は欧米では主にお料理に使われる青りんごです。
酸味がつよく、生食はあまりされませんが加熱により風味が損なわれない為、アップルパイやお肉料理のソースなどに使われております。
当園の葉とらずサンふじとミックスすることで、甘さ控えめなジュースに仕上がりました。
すっきりとした甘さで、お料理の邪魔をしませんのでお食事ともどうぞ。
─葉とらずりんごとは
りんごの甘みは葉っぱから作られているのをご存知ですか？
りんごの葉っぱは光合成をし、養分を甘みに変えて果実に蓄えています。
通常市場出荷のりんごは、色づきを均一にするため一ヶ月ほど葉っぱを摘んだ状態にしてから収穫されます。
葉とらずサンふじは収穫のその日まで葉っぱはつけたまんま栽培します。収穫するその日まで甘みをりんごに送り続けるためです。
また、じっくり樹上にてならすため通常の市場出荷には間に合わず、直販のみの取り扱いとなっていることも多いです。
葉とらずりんごのジュースはこのような太陽の恵みがぎゅっと詰め込まれた贅沢なジュースです。
しっかりとした遠心分離機でクリアタイプに仕上げているジュースですが、きれいな蜜色に仕上げてくれる工場は少なく、少し送るのが大変なのですが例年同じ工場で絞ってもらっています。
使うりんごも地域によって色味が色々と違いが出るのだそうです。
また採れたての美味しさにこだわり、旬の時期を逃さず加工しております。
〈産地について〉
信州小布施町は晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌。
たくさんの日光と、寒暖差を必要とする甘くて美味しいりんごその他のフルーツの栽培には大変適しております。そのため小布施町は栗や北斎で有名ですが、りんごや桃、ぶどうなど果物の適地としてもまた知られています。
カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。
小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しい！
そんな小布施町でなるべく自然にも人にも優しく美味しいものを作っていきたいです。
〈保存方法など〉
日の当たらない涼しい場所にて保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにおめしあがりくださいませ。
賞味期限2026.12.31
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