〈味〉
お日様をたっぷり浴びて甘みと風味がたっぷり、このシーズンのりんごジュースは黄金色に仕上がりました。
当園自慢の【葉とらずりんご】を使用したストレート果汁１００％のジュースです。
安心の無加糖、保存料無添加となります。

主原料となるサンふじりんごは濃厚な甘みと酸味のバランス良いりんごの王様です。
また、葉とらず栽培をすることで葉っぱからつくられる甘味を存分に蓄えることが出来ますので大変食味がよく、甘く仕上がります。
葉とらずりんごは葉影や色むらはあり、見た目はイマイチなのですが味はピカイチという驚きがあるため当園でも大変人気のあるりんごです。

─葉とらずりんごとは
りんごの甘みは葉っぱから作られているのをご存知ですか？
りんごの葉っぱは光合成をし、養分を甘みに変えて果実に蓄えています。

通常市場出荷のりんごは、色づきを均一にするため一ヶ月ほど葉っぱを摘んだ状態にしてから収穫されます。
葉とらずサンふじは収穫のその日まで葉っぱはつけたまんま栽培します。収穫するその日まで甘みをりんごに送り続けるためです。
また、じっくり樹上にてならすため通常の市場出荷には間に合わず、直販のみの取り扱いとなっていることも多いです。

＜こだわり＞

葉とらずりんごのジュースは太陽の恵みがぎゅっと詰め込まれた贅沢なジュースです。
きれいな蜜色にもこだわり、しっかりと遠心分離の工程を経て加工してもらえるこだわりの工場にお願いしています。
そちらの工場では、同じ品種のりんごでも、地域によって色味に違いが出るそうです。

また採れたての美味しさにこだわり、旬の時期を逃さないように加工しています。

〈産地の特徴〉

信州小布施町は晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌。
たくさんの日光と、寒暖差を必要とする甘くて美味しいりんごその他のフルーツの栽培には大変適しております。そのため小布施町は栗や北斎で有名ですが、りんごや桃、ぶどうなど果物の適地としてもまた知られています。
小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しい！
そんな小布施町でなるべく自然にも人にも優しく美味しいものを作っていきたいです。

〈保存方法など〉

日の当たらない涼しい場所にて保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにおめしあがりくださいませ。

賞味期限2027.12.31

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