[冬ギフト]コリコリとした食感。今が旬 南三陸活あわび530g(3杯~5杯)

[冬ギフト]コリコリとした食感。今が旬 南三陸活あわび530g(3杯~5杯)

※運営からのお知らせ※

〜新型コロナウイルス感染拡大の影響について〜
新型コロナウイルスの影響に加え、気温上昇による打撃もあり、2021年4月においても売り上げは前年比30%減とのことです。
また、あわびや牡蠣の市場価格下落により、さらに厳しい状態が続いています。
アワビの開口(漁の解禁日)が近づきました。
南三陸町のあわびの開口(解禁日)は11月から始まります。前日までいつ開口(解禁日)になるか分からないので日付指定できません。採れたて新鮮なあわびを当日直送します。
無くなり次第終了となります。
<味>
・三陸沿岸は海藻の宝庫。濃厚な旨みと香りは、最高品質のコンブ
を食べて育ったからです。
・鮮度の良いアワビは旨みと甘味があり、コリコリと歯応えある食感
がたまりません。アワビは極めて鮮度が重要です。
・贅沢に刺身でコリコリとした食感と磯の風味を、煮アワビやステーキ、酒蒸しなど、加熱調理すればふっくらと柔らかく美味です。
<消費期限>
発送から3日間
要冷蔵
<発送について>
※非常に短い消費期限です。生食用は発送(水揚げ)から3日です。
 鮮度重視のため、下記の地域にはお届けに2日以上要する為、大変申し訳ございませんがお届けできません。
 ・北海道・中国・四国・九州・沖縄 ご理解のほどよろしくお願いいたします。

<栽培のこだわり>
三陸のエゾアワビは、深く冷たい海水でゆっくりと成長するため
ギュッと引き締まった身を育てます。

<産地の特徴>
三陸の海は激しい高波が岸壁を打ち付けます。頑として剥がれない
強靭な強さが、肉厚なアワビに育てます。

<品種など>
蝦夷アワビ
・熨斗ご希望の場合は特記事項にご記入ください(名入れ不可)
#あわび
#コロナで困っています!
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