黒光り＆濃厚な甘さ！の秋映（あきばえ）3キロ自家用

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信州りんご【秋映（あきばえ）】
3キロ箱8個〜12個入
家庭用となります。
信州りんご三兄弟長男です。

※りんご三兄弟…秋映・シナノスイート・シナノゴールドの信州オリジナル3品種となります。

果汁が多く、甘みと酸味が強くバランス良い味となっております。
1年で初めて蜜入りもみられる、甘くて風味よい秋のリンゴです。
爽やかな味の夏りんごから代わり、いよいよ甘さが際立ってくる秋のりんごの代表です！
色は真っ黒？な赤で、赤黒いインパクトある見た目です。
夏のゴルフですっかり日に焼けた秋のお父さんのような？黒光りのりんごです。

比較的お日持ちはしますが、シャキシャキとした歯ごたえは２週間ほどです。なるべくお早めにお召し上がりください。

例年暖冬の上、春の冷え込みに合い一番花が散ってしまうことでサビのある果実が多くなってしまうことばかりな当園の【秋映】でしたが、
今年は気候周りもよくサビの少ない【秋映】を販売することができそうです。

多少サビのあるものも含まれますが、皮をむいてしまえば気にならないという方にお願いいたします。
自家用にはツルぬけ、サビ、実に影響のない程度のキズ等含みます。葉とらず栽培のため、色ムラのあるりんごもございます。

＜栽培のこだわり＞

カエルフルーツカンパニーでは葉摘を行わない【葉とらず栽培】をしています。

葉摘(はつみ)とは…りんごを赤くするため葉っぱを摘む作業。
通常市場に出回るりんごはだいたい葉摘という作業をして出荷されております。

葉摘(はつみ)を行わないことでりんごを甘くする栽培を【葉とらず栽培】といいます。
りんごの甘さは葉からつくられており、樹上にて最後の最後まで葉で作られる養分をあますところなくりんごに送り込むことが【葉とらずりんご】の美味しさの秘密です。

見た目は色むらがあり良くはないのですが、味は絶品！の葉とらずりんごをお楽しみいただきたいと思います。

受粉にはマメコバチを活用し、農薬の使用を3割ほど減らすためコンフューザーを使用しております。

＜産地の特徴＞

　献上栗や葛飾北斎で有名な信州小布施町は晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌の小布施町は果物の適地としても知られています。

カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。

小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しい！
そんな小布施町で自然にも人にも優しく美味しいものを作っていきたいです。

＜品種など＞

真っ黒に赤黒い見た目が個性的なりんご
【秋映】は小布施町の隣町、信州中野にて誕生したりんごで1993年に登録された比較的新しい品種です。「千秋」と「津軽」を交配させできた品種です。

毒々しいまでに赤くなる見た目はまるで白雪姫に出てくる魔女のりんごのようです。これから来るハロウィンのイベントにいかがでしょうか。
秋の楽しいひと時にお役に立てていただければと思います！