養殖にくらべたら、脂はのっていません。アッサリ系がお好きな方にお勧め。
天然ブリ・ハマチには、ブリ線虫（食しても害はありません）やアニサキス（害あり）がいる可能性があります。ご承知の上、検討願います。
一本釣りですので、魚にストレスも与えず新鮮です。
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