人気セット｜烏骨鶏卵とえぐみ少ないカーリーケール｜放し飼い＆朝採れ

出荷日から冷蔵で5日程度

【内容】
烏骨鶏の卵6個
カーリーケール400g
※お届け日指定不可の商品どうしであれば、同じカートに入れられますのでご活用ください。送料が少しお得になります。

【烏骨鶏の卵について】
・日中は屋外でのびのび過ごす、放し飼い烏骨鶏の卵です。
・夜は外敵から守るため、鶏舎に戻して休ませています。
・34g以上の卵をお入れしています。
・小ぶりでも満足感のある、濃厚な味わいです。
・卵かけご飯、味玉、だし巻き卵、濃厚プリンにもおすすめです。
・野菜やハーブも取り入れながら、烏骨鶏たちを大切に育てています。
・ワクチン・抗生物質には頼らず育てています。
・産まれた分だけ少しずつ販売する数量限定品です。
・他の商品との合わせ買いや分量についても、お気軽にご相談ください。

★おすすめのお召し上がり方
まずは、卵かけご飯でお召し上がりください。炊きたてのご飯に卵を落とし、お醤油を少し。黄身の濃厚さと、臭みの少ないすっきりした味わいを楽しめます。
味玉にすると、濃厚な黄身にだしや醤油の風味がしみ込み、ご飯のお供やおつまみにぴったりです。
だし巻き卵にすると、烏骨鶏卵らしいコクが加わり、いつもの卵焼きより少し贅沢な味わいになります。
濃厚なプリンにしていただくのもおすすめです。
小ぶりな卵ですが、黄身の存在感があるので、なめらかでコクのある仕上がりを楽しめます。

★保存方法
到着後は、冷蔵庫で10℃以下にて保存してください。
生食の場合は賞味期限内にお召し上がりください。
賞味期限経過後は、十分に加熱してお召し上がりください。

【カーリーケールについて】
・出荷当日に一枚ずつ状態を見ながら収穫しています。
・化学肥料、化学農薬に頼らず育てています。
・味が濃く、うまみとほのかな甘みを楽しめます。
・葉物特有のえぐみが少なく、生のままでも食べやすいカーリーケールです。
・フリル状の葉にドレッシングやオイルが絡みやすく、サラダに向いています。スムージー、炒め物、ケールチップスにもおすすめです。
・小分けしてお届けするため、日々の食卓に使いやすいです。

★おすすめのお召し上がり方
流水で洗い、泥などを落としてからお召し上がりください。
葉は食べやすい大きさにちぎって、ナッツなどと一緒にサラダに。
フリル状の葉にドレッシングやオイルがよく絡みます。
朝のスムージーに入れると、手軽に緑を取り入れられます。
オリーブオイルと塩を絡めて、オーブンやトースターで焼くと、パリッとしたケールチップスにもなります。
茎の部分も、細かく刻んで炒め物やスープに入れると食べやすくなります。


【ご確認ください】
・鶏たちの産卵状況に合わせて販売しているため、日付指定や定期便には対応しておりません。
・ケールは一枚ずつ検品しておりますが、小さな虫などがついている場合があります。万が一見落としがありました場合は、ご了承いただけますようお願いいたします。
・葉の大きさやカールの強さ、食感は、季節や気温、株の生育段階によって変わります。畑の変化も含めて、季節の味として楽しんでいただけたらうれしいです。
・在庫がある時だけ販売する、数量限定の商品です。ご注文後、卵が揃い次第発送いたします。
・毎週月曜・水曜・金曜日発送となりますので、ご都合が悪い日がございましたら特記事項にご記載ください。祝日や天候の影響により、発送日が前後する場合がございます。（お届け日は翌日、遠隔地は翌々日となります）
・発送の際は、卵を一つひとつ確認のうえ、緩衝材を入れて丁寧に梱包しておりますが、輸送中の揺れなどにより、ごく稀に割れ等が出る場合がございます。
・お受け取りの際は、ダンボール箱に大きな損傷や濡れなどがないかご確認ください。
・万が一、卵に割れ等がございましたら、お召し上がりになる前に、到着時の状態が分かるお写真を添えてご連絡ください。状況を確認のうえ、誠実に対応いたします。