🌿朝採れ青紫蘇 約50枚｜香りさわやか・料理がぐっと引き立つ夏の名脇役｜農薬・化成肥料不使用★薬味や常備菜に【朝どれ】🌿

ご覧いただきありがとうございます😊

農薬・化成肥料を使用せずに育てた、朝採れの青紫蘇をお届けします🌿

青紫蘇は、爽やかな香りとさっぱりとした風味が魅力の夏の香味野菜。
そうめんや冷奴などの薬味としてはもちろん、天ぷら・肉巻き・和え物・刻んでご飯に混ぜるなど、いつもの料理に加えるだけでぐっと夏らしい味わいになります✨
やわらかめの葉から、しっかり香る葉まで、その時々の畑の状態に合わせた旬の青紫蘇です。

スーパーではなかなか味わえない、採れたてならではの香りとみずみずしさを、ぜひお楽しみください😊

【内容量】
青紫蘇 約50枚
※葉の大きさには個体差があります。
※枚数は前後する場合がありますが、全体量で調整しながらお詰めします。

【栽培について】
農薬・化成肥料は使用せずに栽培しています。
できるだけ自然に近い形で育てているため、葉に多少の虫食い・擦れ・色むらなどが見られる場合がありますが、栽培方法の特徴としてご理解いただけますと幸いです。

【おすすめレシピ・食べ方】

● 定番の薬味に
千切りにして、そうめん・冷やしうどん・冷奴・納豆・お刺身・味噌汁の仕上げに。爽やかな香りが立って、夏の食卓にぴったりです。

● 青紫蘇の天ぷら
葉をそのまま天ぷらにすると、香りがふわっと立ってとてもおすすめです。少し塩を添えるだけでもおいしく召し上がれます。

● 豚バラやささみの青紫蘇巻き
豚バラ・鶏ささみ・チーズなどと相性抜群。巻いて焼くだけで、香りと旨みのある一品になります。

● 刻んでご飯や混ぜご飯に
細かく刻んで、白ごはん・しらす・梅・ごまなどと合わせると、さっぱり食べられる夏ごはんになります。

● 青紫蘇しょうゆ・青紫蘇にんにく漬け
刻んだ青紫蘇をしょうゆに漬けたり、にんにくと合わせてタレにしたりするのもおすすめ。冷奴、焼き魚、冷しゃぶなどによく合います。

【保存方法】

青紫蘇は乾燥に弱いため、到着後はなるべくお早めに保存してください。

● すぐに使う場合
袋のまま冷蔵庫の野菜室で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。

● 少し長持ちさせたい場合
湿らせたキッチンペーパーで葉をやさしく包み、保存袋や容器に入れて冷蔵庫で保存してください。乾燥を防ぐことで、比較的状態を保ちやすくなります。

● さらに鮮度を保ちたい場合
コップや保存容器に少量の水を入れ、茎元を軽く湿らせるようにして立てて保存すると、葉がしおれにくくなります。
※葉が水にべったり浸かると傷みやすくなるためご注意ください。

※青紫蘇は香りが命の野菜です。時間とともに風味は落ちていくため、到着後はできるだけ早めにお召し上がりいただくのがおすすめです。

【注意事項】
・朝採れのものを中心に収穫・梱包いたしますが、気温や輸送状況により、到着時に葉がややしんなりする場合があります。
・農薬・化成肥料を使用せずに育てているため、葉に虫食い、葉先の傷み、小さな斑点、擦れ、多少の変色などが見られる場合があります。農薬・化成肥料不使用栽培上どうしても生じるものとしてご理解いただけますと幸いです。
・葉の大きさや形、色味には個体差があります。やわらかい若葉寄りの日もあれば、ややしっかりした葉が入る場合もあります。季節や生育状況による違いも含めて、旬の味わいとしてお楽しみください。
・梱包時に確認しておりますが、栽培環境上、ごくまれに小さな虫が付着している可能性があります。お召し上がりの際は、やさしく水洗いしてからご使用ください。
・青紫蘇は非常に繊細で傷みやすい葉物です。特に真夏は輸送中の温度や湿度の影響を受けやすいため、受け取り後はすぐに開封し、冷蔵保存をお願いいたします。
・天候や生育状況により、収穫量が安定しない日があります。そのため、発送まで少しお時間をいただく場合があります。
・画像はイメージを含みます。実際にお届けする葉の大きさ・枚数感・色味には多少の違いが出る場合があります。

農薬不使用なため、多少の虫食いがあること、ご承知おきください🙇
また、当農園は完全農薬化学肥料不使用栽培をしており、収穫時に目視にて虫など除去しておりますが、万が一見落とす場合もございますのでご了承くださいませ🙇

なお、4日以内に配送としておりますが、可能な限り早めに出荷いたします。
ご希望の日程等ございましたら、備考欄にてお知らせください。
調整可能な限りご対応したいと考えております😊