✨レアベジ含むお野菜セット（農薬・化成肥料不使用）おまけ付✨

発送から3日間

冷蔵庫野菜室で保存してください。

閲覧いただき、ありがとうございます！
レアベジ含む旬のお野菜5品をお届けします。
おまけ付です😊
クール便でお届けします。
栽培期間中、農薬・化成肥料不使用で丁寧に栽培しております😊

内容：
【その日によって変わるお野菜】以下から5品お入れします（レアベジから1品入ります）

・カーボロネロ100g（レアベジ）
・フダンソウ150g（レアベジ）
・紅菜苔100g（レアベジ）
・スティッコリーセニョール200g
・ニンジン200g
・ミックスレタス150g
・ほうれん草150g
・水菜300g
・赤紫水菜150g
・ミニ大根
・コカブ
・ワサビリーフ
・小葱
・キャベツ
・カット白菜


■カーボロネロは、イタリアのトスカーナ地方で親しまれるケールの一種で、濃い緑色の葉としわがある形状から別名で「黒キャベツ」とも呼ばれています。
日本ではまだ珍しい部類の野菜、レアベジになります✨
カーボロネロはビタミンC、ビタミンK、カルシウムなどが含まれています😊
ビタミンCは体内でコラーゲンの生成に関与するほか、活性酸素の働きを抑える抗酸化作用があります。ビタミンKは肝臓で血液を凝固させる因子を活性化することで血液の凝固を促進する働きがあると言われています。また骨折予防なども期待できます。カルシウムは骨や歯の形成をサポートします。
カーボロネロは炒め物やスープ、サラダなど、様々な料理に使えます✨ハーブのような役割を果たし、味に深みを加えることができます。生で食べることも可能ですが、一般的には加熱して食べることが多いです。下処理としては、硬い茎を取り除き、葉を洗ってから使用します。

■フダンソウは、ホウレンソウと同じアカザ科の葉物野菜です。
β-カロテン、ビタミンB1、B2、E、K、葉酸、食物繊維、カリウムなどが豊富です😊
味にクセがなく、中国料理の炒め物や洋食でも、さっと下茹でしてからバターを絡めたり、ニンニクを利かせたオリーブオイルで炒めるだけで美味しく食べられます✨肉料理の付け合わせなどにも♪白菜のように豚肉と似ても美味しいです😊食べやすい大きさに刻んで味噌汁やスープの具としても利用できます✨

■紅菜苔（こうさいたい）は、アブラナ科の野菜で、「紅菜花（べになばな）」とも呼ばれます。加熱すると緑色に変わる赤紫色の茎と、黄色い花、緑色の葉のコントラストが特徴で、菜の花のような苦みが少なく、ほのかな甘みとアスパラのような食感が楽しめます✨油炒めや炒め物、おひたし、天ぷら、サラダなど、様々な料理に利用できます。


上記のお野菜より全部で5品の詰合せセットとなります😊
また、お野菜のおまけ付です✨

なお、4日以内に配送としておりますが、可能な限り早めに出荷いたします。
ご希望の日程等ございましたら、備考欄にてお知らせください。
調整可能な限りご対応したいと考えております😊