【夏ギフト】薬膳ラー油メンマ×キーマカレー 各1袋セット

発送から150日間

直射日光、高温多湿を避けて保存してください

循環する美味しさ、里山の恵みふたつ。

食欲が落ちがちな夏こそ、スパイスと発酵の力を借りてみませんか。

愛知県豊田市の中山間地、竹林整備の活動から生まれた筍を、余すことなく美味しく生かした二品をセットにしました。竹林から食卓へ。からだに寄り添う、ちょっと特別なひとときをお届けします。

薬膳ラー油メンマは、肉厚でしっかりとした食べ応えの筍に国産ねぎをたっぷりと合わせ、エゴマ・生姜・ニンニク・塩糀・甘酒・味噌など、からだにうれしい薬膳素材をバランスよくブレンド。韓国唐辛子とコチュジャンが生み出すピリッとした辛みの中に、素材それぞれの旨みと深みが溶け込んでいます。

メンマキーマカレーは、旬を過ぎて捨てられるはずだった筍を肉厚メンマとして美味しく再生し、国産きくらげと合わせた、他では味わえない一皿。動物性の食材を一切使わず、きのこや野菜の旨みだけで仕上げたプラントベースで、ヴィーガンの方はもちろん、からだを軽くしたい夏にもぴったりです。

どちらも同じ竹林で原木栽培された干し椎茸を使用しており、旨みのベースにも竹林の恵みが生きています。ひとつの竹林から生まれた素材が織りなす、重なり合う風味をお楽しみください。


☆薬膳ラー油メンマ☆

竹林から食卓へ。からだに寄り添う、ちょっと特別な一品。

愛知県豊田市の自然豊かな中山間地で育った孟宗竹の筍を、丁寧に仕込んだピリ辛メンマです。竹林整備の活動から生まれたこの筍は、地域の自然を守りながら収穫されたもの。素材の背景まで知ると、いっそう味わい深く感じていただけます。

◎ からだにうれしい薬膳ブレンド
肉厚でしっかりとした食べ応えの筍に、国産ねぎをたっぷりと合わせ、エゴマ・生姜・ニンニク・塩糀・甘酒・味噌など、からだにうれしい薬膳素材をバランスよくブレンド。韓国唐辛子とコチュジャンが生み出すピリッとした辛みの中に、素材それぞれの旨みと深みが溶け込んでいます。

◎ 竹林の恵みが重なる旨み
同じ竹林で原木栽培された干し椎茸を使用しており、旨みのベースにも竹林の恵みが生きています。

◎ 手軽さもうれしいポイント
添加物・保存料は一切使用していません。レトルトパウチなので、そのままお皿に盛るだけ。温めても、常温でもおいしくお召し上がりいただけます。忙しい日の食卓にも、ちょっとした贈り物にも重宝する一品です。

こんなときに
炊きたての白いご飯のお供に、ラーメンや冷奴のトッピングに、お酒のおつまみに。一袋あるだけで、毎日の食卓がぐっと豊かになります。

商品のこだわり
筍・原木干し椎茸：愛知県豊田市産（竹林整備の竹林で栽培）
ねぎ・なたね油：国産
添加物・保存料不使用
竹林整備活動と連携した素材を使用
レトルトパウチ（温めるだけ／常温でもOK）

お陰様で前回販売時に多くのご好評をいただき、このたび待望の再販が決定いたしました。再販にあたり、よりお腹いっぱい楽しんでいただけるよう内容量を60gから80gに増量いたしました。それに伴い、価格を600円から800円に変更しております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。数に限りがございますので、どうぞお早めにご検討ください。

内容量：80g
価格：800円（税込）
原材料：野菜（筍（愛知県豊田市産）、ねぎ（愛知県岡崎市産）、唐辛子、生姜、にんにく、干し椎茸（愛知県豊田市産））、食用なたね油（国産製造）、ごま油、醤油、荏胡麻、コチュジャン、塩こうじ、甘酒、味噌
（原材料の一部に大豆・小麦・ごまを含む）

☆メンマキーマカレー☆

食欲が落ちがちな夏こそ、スパイスの力を借りてみませんか。

旬を過ぎて捨てられるはずだった筍を、肉厚メンマとして美味しく再生し、国産きくらげと合わせた、他では味わえないキーマカレーです。

◎ 動物性食材ゼロのプラントベース
動物性の食材を一切使わず、きのこや野菜の旨みだけで仕上げたプラントベースのキーマカレー。肉を使わなくても、食べ応えもコクも満足感も、しっかりあります。ヴィーガンの方はもちろん、からだを軽くしたい夏にもぴったりの一皿です。

◎ 三つの食感が楽しい一皿
メンマのしっかりとした歯ごたえ、きくらげのプリプリとした弾力、原木椎茸の噛むほどに広がる旨み。一口ごとに異なる食感が楽しめます。

◎ 味わいに深みがある中辛仕立て
野菜の自然な甘みを土台に、スパイスの複雑な香りと辛み、きのこ類の深い旨みが重なり合う、奥行きのある味わいに仕上げました。夏の暑さに疲れた体に、スパイスがじんわり効いてきます。

◎ アレンジ自在
ごはんはもちろん、パンにのせたり、野菜と一緒にオーブン焼きにしても絶品です。

◎ 飲み物との相性も抜群
スパイシーな赤ワインやオレンジワイン、IPAやペールエール、山廃仕込みの純米酒など、個性のある一杯と合わせるとより一層楽しめます。

使用している干し椎茸は、整備中の竹林で育てた原木しいたけ。一皿一皿が、里山を守ることに繋がっています。美味しく食べて、環境にも優しい。これが私たちの考える、これからの食のかたちです。

内容量：150g
価格：800円（税込）
原材料：野菜（筍（愛知県豊田市産）、トマト、玉ねぎ、人参、大豆、きくらげ、にんにく、生姜、
干し椎茸）、塩こうじ、甘酒、サラダ油、カレーパウダー、黒コショウ、クミン、五香粉
（一部に大豆を含む）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。