【家計応援＊30％OFF】［～7/26まで］手軽に贅沢パラパラ食べ比べセット（2.0kg）（ミートボール・バラぶつ切り・細切りバラ肉・牛脂ミンチ）

今だけ30%OFF！通常 11,960円 → 8,300円！

　　期間限定 ～7/26（日）

《商品》

セット合計 2.0kg
・パラパラ里山牛ミートボール 500g ×1パック
・パラパラ里山牛煮込み用バラぶつ切り 500g ×1パック
・パラパラ里山牛細切りバラ肉 500g ×1パック
・パラパラ里山牛牛脂ミンチ 500g ×1パック

里山牛パラパラシリーズの新商品4品のセットです。
『里山牛』の美味しさをもっとたくさんの方に知っていただきたい思いからお得な価格でご用意いたしました。

※開封後はお早めにお召し上がりください。
※解凍する場合は、別の容器に移し替えてください。
※火を入れるほど歯応えが増しやすいため、焼き加減には特にご注意ください。

［パラパラ里山牛ミートボール］
牛肉を9割使用し、仕上げに牛脂ミンチを1割加えることで、コクとジューシーさを最大限に引き出した贅沢ミートボールです。噛んだ瞬間にあふれる肉汁と、濃厚で深みのある味わいが特長。
あえて大きめサイズに仕上げることで、ひと粒でもしっかりとした食べ応えを実現。お肉本来の旨みをダイレクトに感じていただけます。
冷凍のまま加熱するだけで、手軽に専門店のような満足感。夕食のメインやお弁当、煮込み料理など、幅広いメニューに活用いただけます。

原材料：ミンチ、牛脂、パン粉（国産小麦を含む）、牛乳、卵、塩、胡椒、ナツメグ

パラパラミートボール100gあたり
エネルギー　260kcal
タンパク質　13.6g
脂質　　　　20.8g
炭水化物　　4.7g
食塩相当量　0.74g

［パラパラ里山牛煮込み用バラぶつ切り］
脂がしっかりとのった濃厚なコク。
バラ肉を食べ応えのある大きさにカットしました。お気軽に調理いただける真空包装ではないボリュームパック！急速冷凍により一つ一つがほぐれた状態で凍結されているため、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。
煮込み料理用なので、じっくり煮込むことでホロホロと柔らかく仕上がります。カレーやトマト煮込みなどの煮込み料理におすすめです。
使用部位：バラ
※２～３センチ角の角切りです。
※そのまま焼いて食べると固いので、必ず1-2時間煮込むか、もしくは圧力鍋で調理してお召し上がりください。

［パラパラ里山牛細切りバラ肉］
希少部位である“三角バラ”を細くカットしました。お気軽に調理いただける真空包装ではないボリュームパック！急速冷凍により一つ一つがほぐれた状態で凍結されているため、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。
コショウでのシンプルな味付けで里山牛ならではのお肉の旨みをご堪能ください♪チンジャオロースなどの炒め物にもおすすめです。
三角バラは、豊かな風味と脂肪の入り方から「カルビの王様」と言われたり、ミスジと並んで「牛肉の大トロ」と称されることがあるプレミアムな一品です。
使用部位：バラ（三角バラ）
※不揃いの細切りです。

［パラパラ里山牛牛脂ミンチ］
料理のグレードを上げる隠し味として非常に便利♪
成形する際に切り落とされた牛脂をミンチにしました。急速冷凍により一粒一粒がほぐれた状態で凍結されているため、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。真空包装ではないため、袋を開けてそのまま調理可能です。
野菜炒めの油代わりや、カレーや煮込み料理に一緒に炒めると脂身の旨みがプラスされ最高の逸品になります。ハンバーグやメンチカツのタネに混ぜてもおいしいです。


餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
余分な脂がなく、赤身の旨みが詰まった牛肉本来の濃厚な味わい。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。

《さかうえの取り組み》

さかうえでは、自然に近いストレスの少ない環境でのびのびと育った黒毛和牛に、自家産牧草飼料を与えることで、赤身でありながら適度にサシが入った牛肉に仕上げました。草食動物である牛肉本来の豊かでやさしい自然な味わいや風味をお楽しみいただけます。
我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす鹿児島県志布志市に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。
そこで、年々高まる赤身肉のニーズと地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。

《里山牛とは》

里山の保全と農村地域でのびのびと育った牛を【里山牛】と名付けました。
未利用地などの地域資源を有効活用して牛を育てることで、牛が伸びっぱなしになった草を食べて有害鳥獣の温床をなくし、鳥獣害を抑えることに繋がると同時に、牛の排せつ物が有機肥料として田畑に還元され、田畑としての機能が回復する。再生した田畑で牧草飼料を生産することで、輸入穀物飼料に頼らない持続可能な循環型農業（SDGs）を目指しています。

〜SDGsについて〜

持続可能な循環型農業を目指し、具体的に以下の取り組みを行っております。
①耕作放棄地等の休耕地に牛を放牧することで、牛が伸びた草を食べ、有害鳥獣の温床を無くす
②牛の排泄物が有機肥料として田畑に還元され、田畑の機能回復を促す
③再生した田畑で牧草飼料を生産し、再び牛を田畑に放牧する

《原産地》

鹿児島・宮崎・他

《保管方法》

-18℃以下で保管してください。

《賞味期限》

お届け後約「30日」

《梱包》

本商品は簡易包装の割引商品です。ギフト対応（のし・メッセージ・緩衝材）はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。

《発送方法》

ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けいたします。

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